羊变成羊卷，也就变相达到了细嚼慢咽的目的，人吃的也少了。

其次，羊卷这些不会供应太多，或许就是一两脸盆那么多。

端走其中一盆就是回本了，但是后有那么排队的等待的客人。

你也好意思吗？

就算你好意思搬走了，那其他人就没有吃的了，那自然要等着厨师再制作。

这个等待的时间有多长呢？

反正这事情，会找一个熟练的学徒去，毕竟只要能来，那就慢慢就行了。

倒不如说不得动作慢呢。

所以要等很长时间，许多觉得麻烦也就不要了。

当然，如果你有极大的耐，能够忍着肚饿，忍着旁边坐飘来的火锅香味，那你可以等。

但是这样的人能有几个呢？

就算一个人吃回本，那其他人吃不回本啊，老板还是赚了。

既然吃吃不回本，那还有什么其他办法呢？

如果是素，那就要吃要一大堆东西了，普通人是无法吃回本的。

更不行了。

那还有什么办法呢？饿上他几天，然后再吃？

这会不会觉得有些得不偿失，心里亏亏的，还把坏了，不太好呢。

至于大胃王，天生的不会考虑这问题，也不会招人老板迎的。

后天的话，得慢慢练，一时也无用。

那还有什么办法呢？嗨，龙之介还真知一个办法呢。

首先呢，找一个宽裕的时间，想好自己要吃什么，荤素搭均匀，约上个好朋友一起吃，吃饱就好了。

这样啊，就是吃回本的办法。

怎么了？觉得这样是在胡说吗？这当然不是胡说。

吃回本实际上是一个简单的经济学问题。

就是在餐厅获得的东西，要大于等于这49块钱。

但是很多人往往只能单方面考虑是多少钱，但是却没有想过场地费、服务费、清洗餐、打扫卫生等等的费用。

这些系列完整的加起来，才是自己所享受的服务。

还有一，就是为什么要这个钱？

为什么很可能吃不回成本，还要来自助餐厅吃呢？

为什么不自己买火锅材料、火锅底料带回家自己吃呢？

因为潜意识里就觉得在餐厅吃更划算。

那有没有更加实惠的餐厅呢？或许有，但算上来返的通费和时间，又不值了。

所以总结起来就是现在的选择，就是自己和市场双重认可的最佳选择。

所享受的服务和付也永远是对等的，每一顿自助餐都是吃回了成本的。

当然，如果非要说突然半路肚疼，饭吃到一半就撂下离开了，是不是亏了呢？

如果单从吃饭这件事来看，的确是有些亏，但如果从总上把自己的健康也算去，那也是一个最好的选择。

所有的经济行为都是自己和市场的双重最优解。

或许对于别人还有更好的办法，但是自己不会，市场条件限制，那也没用。

所以说，吃自助餐不要抱着什么吃回成本的想法。