而在这个季节，铁板烧合冰镇啤酒，那简直是绝好么！

所以串，一定要突一个字！

铁板烧烹饪技法简单，正好可以满足新收学徒练手的必要，这也是为什么短短几天之内宋小云就能把刚招来的学徒培养成英团队的重要原因。

将和麦芽比例混合，煮成粥后，分离麦。将麦倒烧锅，在这个过程中加啤酒。

“回掌柜的，这一招叫作釜底薪！”

“哈哈哈哈，好一招釜底薪！”

他们翻腾着，释放最纯正的麦芽香味、最让人罢不能的二氧化碳。

陆建国推算着，天气如果气来的话白酒的销量一定会大大降低，这个时候自己要是能够推一款冰镇啤酒的话，一定会大受迎。

所以一定要有一杯够冰的啤酒。

所以要突一个字，突一个痛快，突一个酣畅淋漓。

啤酒的酿制技法比白酒要简单的多，也快的多。

辣，白酒又烧嗓，吃了辣的东西，再喝白酒，那么串就不是一享受了，而是折磨。或许会有狠人才会这么，但是天下间像这么狠的人，不多。

先要你罢不能，再要你畅开怀！

最后将这些麦倒发酵冷却，加酵母，发酵两到四周，啤酒就制成了。

还记得大概一个多月前，陆建国叫七小去乡下收了一车麦芽，顺带着那天晚上把他的两个小兄弟，王大壮和程增也接了回来。

由大厨宋小云亲自训练的英厨师团队现场制作铁板烧。

而陆建国的策略便是，今日店用餐的客人，每人先送一杯够冰、够大杯的啤酒。

而后，只要你轻轻一咽，最猛烈的军团就被得全军覆没！

他们的武被你搅得粉碎，他们连人带坠中的渊。

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他的酒楼连酒都不起了，我看他还拿什么开酒楼，哈哈哈哈！” [page]

一边串，一边喝啤酒，辣的和冰的啤酒在腔里完成最冲击力的碰撞，那真的是相得益彰。

最极致的，就是当啤酒冲向咙的一瞬间，是猛烈的、是横冲直撞的！

所以今天的客人们，那可是真的有服了。

所以士兵不能没有武，啤酒一定要够冰，否则便失去了灵魂。

而收购那一车麦芽的目的，就是为了酿酒。

所以要狂饮，因为啤酒就像一群在腔里冲锋的士兵，冰就是他们的武，只有够冰，他们的武才更锋利！才能更大程度上的刺激你的味、你的尖、你的咙！

如果把啤酒换成白酒的话，那简直会大大折扣啊。

而啤酒这东西，冰的和不冰的完全是两味，冰的不同程度也完全是不同的味。

“哈哈哈。”吴伯羊也陪着苏宝庆一起笑了起来。

所以从那个时候，他就已经开始教七小三人怎样酿啤酒了。

第一批啤酒是由系统中购买的，但是以后的啤酒就慢慢替换为自己培育的产品，这样一来成本就会大大降低。

可偏偏、他千算万算却算不到，陆建国店里已经不怎么卖白酒了，从今天开始主推啤酒！

只有够冰才能完全消解掉啤酒里的酸涩，也只有够冰才能够让它带来最无与比的畅快。

啤酒的目的是为了中和啤酒的甜味，增加苦味，微苦中带微甜，同时赋予啤酒以独特的风味。

而现在，酒楼里的地窖里已经囤积了四十桶啤酒。

“这一招叫作什么来着？”