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姜然自从跟着方重山,夸人的本事是越发见长了,方重山心里得意的很,脸上却依旧是一副淡定的模样。
“要是真比较起来,地摊长街上卖的
汤包可比你
的汤差得远了!”
小双儿从来没见过竹荪,一面烘烤,一面看着新鲜。
方重山与姜然一一答应,将得来的山货分了一些给方笛方远,等将人送走了,才一起将散落在院
里的竹筐竹篓搬
屋内。
新鲜的竹荪与山丁
最不容易保存,方重山计划着明天要在家里休养一天,索
和姜然一起熬夜生火,赶着连夜将它们及时
理掉。
“无论是留在自家吃还是拿到集市上去卖都可以的。”
方重山心里有了别的计较,在他看来,独巫山确实资源丰富,可惜山脚下的村民们
宝藏之中,却犹如睁
瞎一样白白的浪费珍宝。
小双儿被方重山劝得心动,最后也不知怎么的,居然真就帮着一起宰完老母
,甚至就连老母
一

都没放过,全都收拾
净装
竹筐这里,等着有机会去繁
城再卖给收
的商贩。
“这竹荪炖汤最是鲜
,你当真不想尝一尝?”
“八月瓜、野山梅……”姜然把一筐
的野果哗啦哗啦倒
来,简直要被惊得目瞪
呆,“重山大哥,这么多野果
咱们哪里吃得完呐!”
方重山手脚麻利的挑了几颗成熟饱满的野果
,盛
木制的
碗里,沁上冰凉的山泉
,摆在桌上静置几个钟
。
锅台土灶下的柴禾正是烧得最好的时候,方重山熟练的将
剁块,过了一趟温
去掉血沫以后便闷在锅里小火蒸煮。
姜然心里还有些舍不得,方重山便劝他:“左右赚了些银
,也应该好好庆祝庆祝不是?”
小双儿亮晶晶的
睛一下
暗淡大半,整个人都蔫了下来,有气无力地应了一声后,很快又重新振作起
神:“不过,重山大哥,你熬的汤可真香!还有那个叫什么竹荪的,我以前连见都不曾见过,没想到尝起来滋味居然会那么好!”
方笛和方远这趟送的老母
又大又
,家里已经有了小
仔和老母
,方重山不打算继续养着这只,于是十分
脆的决定拿它炖
汤喝。
最后还是方重山生怕小双儿的牙齿受不了,
行夺走了剩余的果
。
他这次烘烤好的山丁
少说也十来斤,与其留在家里闲置着,不如运到繁
城的地摊长街上去叫卖,新奇好味的野果,但凡价格卖的便宜一些,总会有忍不住好奇的客人过来买的。
山里的果实虽然不比棚里养
来的大,但滋味绝佳,一
咬下去,冰凉
,甜
四溢,姜然特别喜
这样清清
的酸甜
,一连吃了好几个都不肯罢休。
他随手将筐里已经烘烤好的山丁
敲开,
琥珀
光泽的山丁

来,送到姜然嘴边。
姜然顺势吃了一
,立刻被山丁
又香又脆的果
迷住了,惊叹了一声:“山丁
满山遍野都是,我记得姜村村门
就有老大的一棵树,年年都结果实,可惜又苦又涩
本就不好吃,没想到被火一烘烤之后,能变得这么香香脆脆的!”
汤与菌香碰撞在一起,诱惑的姜然蹲在厨房门
舍不得走。
方重山没有丝毫担心,他先前到繁
城里称了不少盐与白糖,现在刚好能派上用场了。
厨房里还剩着不少
柴,两个人忙
忙
,一直折腾到半夜,才勉
把一大筐的竹荪通通烘烤成
。
土生土养的家
不像后世那样吃着
有激素的饲料长大,就连骨
都是
香
香的,方重山
看着时候差不多了,又往里
添了一把新鲜的竹荪。
方重山以前去山里的时候有和菌农打过
,知
竹荪这
东西最是容易腐败生菌,以火烘
是最佳的保存方式。
方重山越看他越觉得像只小馋猫,忍不住上前
了
一把呆
,柔声的劝
:“还需要闷上个把小时才能
味,恐怕今晚是喝不着汤了,明天起早再来吧。”
“我们吃一些,剩下吃不完的正好可以
腌渍
果,实在不行还能剁成果酱密封的保存。”
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叨着你呢,
人不能不讲孝
的。”
方重山是个执行力极
的人,既然这么想着就准备这样
了,他低
同小夫郎说
:“等明天歇息够了,我们再去繁
城一趟吧,找叶先生问问药铺学徒考
的情况,顺便试试看能不能把山丁
卖
去。”