“就是我那个不成的学徒，闲着没事在家里折腾来的，我们尝着都觉得味不错，索怂恿了一把，要他来办个门面试试看能不能成生意。”

有几个财大气的，直接将菜谱往外一丢，豪横的冲一旁满脸笑容的小药童说：“通通给爷来一份吧！”

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既然他都已经开了，来凑闹的客人们自然不好拒绝，半推半就着，全都被情招呼着坐上桌案。

听着调侃，吃得起劲的客人哪还有反驳的心思，直接竖起大拇指。

“这拿火烤来的锅味不错吧？”

方重山心里不大满意，但过来看闹的客人们却瞧着新鲜。

“早就说方重山脑里全是稀奇古怪的奇思妙想，上回泡椒，上上回凉粉，哪一回都没叫人失望过！”

火锅，讲究的并不是手艺，反而是汤底。

在看堂前忙着招呼的方重山，客人神已然变了许多，“年轻汉到底是比咱们这半截要土的老有想法的多！”

叶先生看相熟的客人一接着一停不下来，心里得意的很，颇为得瑟炫耀的问：“如何？”

可惜铁与铜、铝之类的材料，要么就是被官府严格的控着，要么就是没有问世，陶锅并不是最适合拿来制作火锅的，但下也只能这么将就着。

作者有话要说：谢在2020-12-2821:51:31~2020-12-2921:37:30期间为我投霸王票或溉营养的小天使哦~

为了方便，方重山特意找城里最好的工匠帮忙，依照着他的记忆绘了草图，一个个四四方方的木桌中央都摆放着一尊致小巧的陶制锅，下面是中空的，可以随时方便的添加柴火。 [page]

“凉粉我不常吃，但泡椒味确实不错，家里时时要打发下人去店铺里买来，无论是闲时零，还是桌上凉菜，都是好味的。”

原本只是想着看在叶先生和蔡玄神医的面上捧个人场，没想到居然还有如此的惊喜。

有了仆役示范，大家有模有样的学着伸筷，有的捞，有的下蔬菜，将信将疑的尝了一，辛辣的火锅味包裹之下，片的味变得无比妙，更让寡淡无比的蔬菜尝起来更加有味。

洗净切均匀的蔬菜鱼都是被存在致的小盘里，由托盘端着送上来的。

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新招聘来的仆役和过来帮忙的药铺小药童们都在后厨忙得火朝天。

来二去，小店还没开门多久，客人倒是来了不少。

恭敬而又客气的说：“客人尝尝吧，我们家的火锅保准是够味的。”

都是没有烧熟的生菜生，这要如何去吃？

非常谢大家对我的支持，我会继续努力的！

与叶先生熟悉的客人先是说说笑笑地搭讪几句，终于耐不住，开询问：“叶先生好好一个坐堂先生，怎么忽然有心情另开店了？”

陶锅烧沸腾了白，再将方重山事先好的火锅底料尽数投其中，很快便成了一锅红汤。

“这些名目倒是有趣的很，从前听都没有听说过，就是不知尝起来什么味。”

“这叫什么火锅的，用不着几天，保准能像泡椒和凉粉一样，风靡繁城，以后的好生意还在后呢！”

这位客人话刚说完，后的几个便一起跟着笑了，既觉得新奇又觉得好笑。

客人们好奇的接过方重山心制作好的菜谱，一个个望过去都觉得无比新鲜。

“开的还不是药店，这什么……火、火锅店？名字倒是第一次听，难不成还是把锅放在火上烤？这未免太莫名其妙了一些！”

蔡玄在这一群人当中声望最，人脉最广，颇为蓄地笑了两声，意味长的说：“诸位可都是我的老朋友了，可是要千万来捧我学徒的场啊！”

“娃娃菜？小青葱？五？……素两到三枚铜板，荤菜五到十枚铜板，这算什么计价方式？”

蔡玄在一边听着，抢先了一步回答：“也不是什么大不了的玩意儿。”

看众人迷惑不解的神，机灵的小仆役很快反应过来，伸着筷捉了一片，下到锅里去，稍稍停顿的片刻，捞上来搁客人面前的碗碟里。

叶先生听人夸方重山，比夸自己还要乐呵，“这可要借你吉言了！”

一时间，饭局变得闹起来，腾腾的火锅熏汽，一筷接着一筷，或是吃或是吃菜，都不亦乐乎。