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第二百一十七章 料理:三丝敲鱼(2/2)

初赛准备的料理是:三丝敲鱼!”

先是不确定的自己的睛。

“蒜在极短时间内用压压三分钟为最好。

一团动的刀光中,从蒜中取下的也被切成了和火丝,猪冬菇丝细相同的细丝。

手中的厨刀在手中挽一个刀,游乐首先拿过蒜和馅。 [page]

松平酒店的主厨选择的是天然雪岩的旋转烤

寻找着那个近两年中一现在就引起大轰动的人。

也已经煮好。

拆去,尾,脊背并去,用小镊飞快的剔除夹杂在洁白鱼中的所有骨刺后。

而馅除了普通的烤制方法外,一直熬煮更是能激发质的香甜,从而形成上好的汤。”

虽然捕获等级不,但是因为骨甲的保护,里面的质厚实细,极营养。

正合适,此时切来的丝肯定是最适合自己这料理的。

敲鱼。

“哒哒哒……”

接过工作人员递过来的表格,只是简单的看了一上就找到了游乐的腕顿了一下。

以捕获斯特里洛鸟开始,接连捕获原蘑菇,星空贝等世界级材,如今正名声大气的猎人新星——游乐!!!”

先在砧板上抹上一些淀粉,鱼片也上淀粉。

下方那个拿着小木锤正快速敲打着材的人,好像是游乐!?

“敲鱼!”

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“三分钟,时间刚刚好。”从压锅中取,游乐的位置。

手一招,从厨架上拿下一小木锤的游乐手臂猛的一动,如雨般的细微“砰砰”声立刻在砧板上响起。

银光一闪,蒜和馅就已经被游乐快速的去除了多余的位。

“安静一下,安静一下,各位,今天游乐先生是以厨师的份来参加比赛的。

质有着大蒜的脆,又能去除里面的辛辣。

随即就说了一句超级劲爆的消息。

五星级酒店怀石料理的怀石主厨选择的是他最拿手的寿司!!!

其余的分也不会浪费,被游乐放了熬制馅汤的大锅里。

“轰!!!!”

“嗯?”在游乐材的时候,已经以极快速度介绍过前面abc三个区域里优秀厨师的腕猛的一愣。

“先去骨甲,再剔刺。”

“然后就是火和猪冬菇。”

鳗虹料理的鳗善主厨选择的是爪纳鳗鱼的鳗鱼蒲烧!

所以捕获等级也被定为1以下。

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将这两个放在一旁的小碗中,游乐目光上放在了自己这三丝敲鱼最主要的一上。

了两下睛,腕随即发了一阵惊喜的叫声:“各位观众,你们猜我在d组中发现了谁。

这些就职于四星级与五星级酒店的主厨们拿了都是自己最为拿手的料理。”

下方青黑的鱼很快显在空气中。

“我们现在可以看到d组的各位厨师早已开始了材的制作。

随手将这些铠甲一样的鱼骨扫到一边,刀光一闪,骨鲩鱼被对剖分成两片。

瞬间发大喧闹声的观众席立刻有无数人起看着下方的场地。

寻常厨师要动用钢锯才能卸掉的骨鲩鱼骨甲在游乐使用厨刀,灵活的从鱼与骨甲间的隙一探一缩间。

取过一米多长的骨鲩鱼,这上覆盖着一层厚厚的骨甲,防御力但是极为胆小。

迅速的拿起火和猪冬菇,游乐将两者片薄,切成了一细如发的细丝。

“咚咚”两声落压锅和一小煮锅中。

“搞定第一步。”

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