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看着柳阿婆和夸自家人没两样的笑容,刘辰星往
桌上扫了一
,除了铺在冰块上的生鱼片,还有糖螃蟹、蒸野鸠、鲜藕等
档次的佳肴。
又在这层白
制品上面,又
着
朵、彩树等装饰品。
看来这就是古代冰淇淋啊!
本来还想顺着柳阿婆的话,一起夸一下李四娘,她现在是真的要夸了。
听着阿婆对未来舅母这还没见上面,就一个劲儿地为她说话,刘辰星不由好笑。
不过李四娘在为人
事上确实不错,没有看不起阿婆是乡下来的,李四娘自己又是
门贵女,还算是皇亲国戚的一类,仍能
照一般婆媳的礼节,送上了自己的针线活计,甚至连阿娘和她都还有,这可能让柳阿婆心里踏实不少,这些日
自从知
柳阿舅结了这么一门
亲,柳阿婆可是既惊喜又胆怯,为了这她现在也都对李四娘印象不错了。
坐了过来,这就为李四娘说话
:“李娘
真是细心,估计想着今天是阿星第一天上差,让送来的吃
比前天送来的还要
致一些,准是打算送节礼之余给阿星庆祝一下,就是可惜文苏不在,说是今晚有一个文人聚会。”
不过这一桌
吃
最为新奇的,还是一盘看上去仿佛形似一座瑰丽雪山般的冰
。
到底上了一些年纪,魏王府送吃
过来时,柳阿婆虽然在场,却不大记得住话了。
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下层是冰,上面一层覆盖着类似
油的白
粘稠凝固
,看样
应该是一
制品。
最底下一层冰,冰上再淋上一层
油或
酪之类,最后再加一些装饰,让它变得
味可
,这不正是现代夏天
必买的刨冰之类的甜品么!?
开始没在意,这下仔细看下来,刘辰星
睛不由一亮。
柳阿婆虽想夸李四娘,可对沈仲夷印象也是一等一的好,听刘辰星夸赞那一
冰
,柳阿婆也就直言
:“桌上其它吃
倒是李四娘
送来的,这一
却是魏王府送来的,好像叫酥山,听说虽是冰制的冷
,
理说对人五脏六腑不好,但这
酥山,魏王府的人说营养极其丰富。”
心里的好奇得问,但夸奖李四娘的话也不能忘,刘辰星说得笑眯眯的。
刘辰星指着
桌正中间家假山造型的冰
,就忙问
:“阿婆,这也是未来舅母送来的么?这是什么?阿星还从来没见过!哈哈,我来长安也两年了,还在
中吃了好几回吃
,居然还没见过这样的吃
,这下要托未来舅母的
福了。”
柳氏知
老母亲解释不清楚了,便补充
:“魏王府的人说,这一
叫酥山的冰
,下面是冰,淋在冰上的这一层白
叫
酥,即由
制成的一
制品。”
“要制成这一
酥山也颇为复杂,先将
酥加
到近乎
化的状态,再拌
蔗浆或蜂
,在盘
上滴淋成山峦的形状,然后放到冰窖里冷冻,带其凝固之后,又要再加上
酥、果仁、
等
缀。”