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第三百八十四章 酥山(2/2)

看着柳阿婆和夸自家人没两样的笑容,刘辰星往桌上扫了一,除了铺在冰块上的生鱼片,还有糖螃蟹、蒸野鸠、鲜藕等档次的佳肴。

又在这层白制品上面,又朵、彩树等装饰品。

看来这就是古代冰淇淋啊!

本来还想顺着柳阿婆的话,一起夸一下李四娘,她现在是真的要夸了。

听着阿婆对未来舅母这还没见上面,就一个劲儿地为她说话,刘辰星不由好笑。

不过李四娘在为人事上确实不错,没有看不起阿婆是乡下来的,李四娘自己又是门贵女,还算是皇亲国戚的一类,仍能照一般婆媳的礼节,送上了自己的针线活计,甚至连阿娘和她都还有,这可能让柳阿婆心里踏实不少,这些日自从知柳阿舅结了这么一门亲,柳阿婆可是既惊喜又胆怯,为了这她现在也都对李四娘印象不错了。

坐了过来,这就为李四娘说话:“李娘真是细心,估计想着今天是阿星第一天上差,让送来的吃比前天送来的还要致一些,准是打算送节礼之余给阿星庆祝一下,就是可惜文苏不在,说是今晚有一个文人聚会。”

不过这一桌最为新奇的,还是一盘看上去仿佛形似一座瑰丽雪山般的冰

到底上了一些年纪,魏王府送吃过来时,柳阿婆虽然在场,却不大记得住话了。

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下层是冰,上面一层覆盖着类似油的白粘稠凝固,看样应该是一制品。

最底下一层冰,冰上再淋上一层油或酪之类,最后再加一些装饰,让它变得味可,这不正是现代夏天必买的刨冰之类的甜品么!?

开始没在意,这下仔细看下来,刘辰星睛不由一亮。

柳阿婆虽想夸李四娘,可对沈仲夷印象也是一等一的好,听刘辰星夸赞那一,柳阿婆也就直言:“桌上其它吃倒是李四娘送来的,这一却是魏王府送来的,好像叫酥山,听说虽是冰制的冷理说对人五脏六腑不好,但这酥山,魏王府的人说营养极其丰富。”

心里的好奇得问,但夸奖李四娘的话也不能忘,刘辰星说得笑眯眯的。

刘辰星指着桌正中间家假山造型的冰,就忙问:“阿婆,这也是未来舅母送来的么?这是什么?阿星还从来没见过!哈哈,我来长安也两年了,还在中吃了好几回吃,居然还没见过这样的吃,这下要托未来舅母的福了。”

柳氏知老母亲解释不清楚了,便补充:“魏王府的人说,这一叫酥山的冰,下面是冰,淋在冰上的这一层白酥,即由制成的一制品。”

“要制成这一酥山也颇为复杂,先将酥加到近乎化的状态,再拌蔗浆或蜂,在盘上滴淋成山峦的形状,然后放到冰窖里冷冻,带其凝固之后,又要再加上酥、果仁、缀。”

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