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第187章 she尖上的清雅阁(2/2)

在几年前,老板就应面麻的要求对这行过改良,只放蒜蓉、葱,除去了其余麻烦的酱

面麻盘坐下后,微闭起细细听着泉轻轻过的声音,忍不住赞叹

冥看着面麻这副模样,有些好笑

则是炙烤珍珠蚝,珍珠蚝算得上是当时雾隐村的特产,比起一般的生蚝要大上数倍,一整只放上来犹如一个大的碗。

“当时的你可是听这声都着了迷,让饭菜可是放了好一会儿呢。”

“就你路多!”

一碗,弥漫着郁香味的汤碗被端了上来,浮在面上煮熟红透的海鲜隐隐若现。

面麻和照冥将鞋放在玄关后,走到最靠近窗外的位置上相对而坐。

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细的木筷夹着刺面麻的中,金枪鱼的质细腻顺,海的味里又夹杂着一清甜,让人仿佛置于金枪鱼群游曳的海洋。

照面麻的话来说,这样的蚝吃起来是最味的。

面麻和照冥同时动筷,二人分别拈起一片晶莹的龙虾刺中,瞬间让二人享受地眯起了睛。

这自然也是让面麻二人在怀念过往的同时,有了更新更的别样验。

怀石料理极端讲求致,无论餐还是的摆放都要求很,可以说是日式料理中的艺术品。

首先端上桌的是八寸,即“下酒菜拼盘”,以八寸杉木方盘为底、用应季的海鲜、蔬菜及鲜材制作。其中包括龙鲸寿司,海龙虾刺,再搭之岛大鲍鱼组成拼盘的海鲜分,蔬菜沙拉和鲜艳的朵作为装饰缀。

“当时这间旅馆最令我印象刻的就是这‘清雅阁’的用餐环境了,我让勇斗照中森老板的回忆完复刻了一个来。”

在享用完八寸后,下一菜是向付,也就是当季的鱼类刺

青石绿竹亭亭而立,透亮的清泉从石上雀跃而过,即使有一面明净如无的玻璃阻隔,二人仍然能够清晰地听见汩汩的之声。

“当时的你就与别人完全不一样,其他的雇主可不会选择和雇佣的忍者一起餐。”

面麻用筷轻轻剥下一片金枪鱼的刺,鲜红的鱼厚薄适中,既不会因为薄而让刺失去形,也不会因为厚而影响

在品尝完向付后,随之后来的是盖和烧,也就是汤和烧烤。其中汤由虾、鲍等海鲜熬制而成。

由当季最新鲜的蓝鳍金枪鱼制成,鲜红的鱼湛的刀工和摆盘技艺制成了一条红的金枪鱼一飞冲天的模样,再上刺下方有形的冰沙,形成了一副游鱼破冰的画面。

现在这里的材基本都由涡之国特供,虽然材的加工手法与之前没有差异,但是此材和彼材的品质却是天差地别。

长桌周围则铺满了榻榻米。房间内的布置谈不上华丽,但胜在正对面的景致着实让人惊艳:

在两人一来二去的打情骂俏间,木门被轻轻开了,已换成一厨师服的中森老板端着了屋里来。

“我可还记得当时的你可是扭了半天才肯坐下一起吃饭呢。”

“不这么样怎么收买你的心呢?”

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