第二天黎湘醒的特别早，她是被楼下的香味勾醒的，大概是闻了香味儿，梦里也都是现代的好吃的，馋得她直泪直接饿醒了。

看来骆泽起的比她还更早一些，她下楼到厨房的时候两卤味锅正在咕咚咕咚的冒着泡。

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关翠儿学的很快，这本来也没什么技术量，只要看两遍熟就能上。

薄薄的面被煮的有些透明，就能瞧见里包的葱和末，倒碗里稍稍，红的白的绿的都有，好看极了。

包这个儿可不能和包似的，得擀成如叶那般厚薄，家里暂时还没人会，所以得她亲自来。

骆泽在一旁咚咚咚的剁着馅儿，睛却时不时的往门外瞟，黎湘瞧着真是怕他不小心给剁了，脆提醒：“表昨晚睡的晚，起的晚，不过快下来了。”

黎湘瞧了瞧馅儿盆儿和面儿，还剩多，吃完不够再煮就是。卖吃的肯定饿不着的嘛。

“阿泽，橱柜里我记得还有块，你帮我剁下，我拿来早饭。”

黎湘使唤起人那是毫不客气，当然，她自己也活。

毕竟是‘修炼’了好些年的。

等骆泽馅儿都剁完了，黎湘里的包面儿也都擀来的。薄薄的大片还得再切成四四方方的小块。

这倒也不难，再去买锅回来，临时架个炉，反正早上他们便会卤味拿走，影响不了店里的买卖。

“好吃的嘛，馅儿上调好了，我来教你包。”

“骆泽，火该生起来了，烧开。”

天天闻着这香，说实话，她已经有些腻了。早上也不想再熬粟米粥卤味酸萝卜。

“钱是赚不完的，钱要赚，也得，天天起那么早很伤的。我得想想有没有什么法既能揽下那一百斤又不伤的。”

黎湘翻过，笑的很是开：“咱们还是和现在一样，早上供应百斤，等送走了那一百斤，再接着卤便是。左右他们也不可能一下全卖完的。等他们卖的差不了，怎么也得两个时辰后了吧，到时候儿再来拿那剩下的百斤岂不是正好？我真是忙了，居然现在才想明白过来。”

一会儿就发现，两百斤的卤味，三个锅搞不定……

她切了片样品来后便将活儿给了表，自己则是去调了馅儿。

黎湘刚说完这话没一会儿，就听到了表下楼的声音。两个人心照不宣的各自忙着里的活儿，什么也没提起。

“下锅下锅，就这儿，怕还不够吃呢。”

北方喜叫它馄饨，南方则是叫它包面或抄，沿海带又它叫云吞或扁。总之不名字叫什么，它都是一张薄儿包着馅儿下锅的面。

其实最好的法就是扩大店面，但……这家店铺只能这样大。相邻的两家是绝对不可能合并的。

洗儿香菜垫底，准备好葱虾粉，再加半碗大骨汤和醋，最后浇上她自制的辣椒油。

就是太累了。

因为厨房里已经没有能安放炉的位置，只能将临时的炉在后门儿。这样的话就要特别早的起来将都卤上。

“好香啊……”

黎湘包的活儿给表后便去忙着给家调汤底。因为都是吃辣的，所以早上准备的汤底就都是红油的。

“哎！我真是傻了！”

“开啦！表妹，包好的这些全都要下锅吗？”

早到什么程度呢，寅时（凌晨三）左右就起来。两天还好，天天如此便有些熬人了。

包面这东西，薄儿馅儿少熟的快，下锅盏茶的时间就熟了，得赶捞起来，不然再煮那儿都得烂。

“呐，表你跟我这样把面摊在手上，拿筷刮一馅儿在这尖角上然后往里卷两卷，再筷来，将左右两角沾就行了。”

骆泽那儿被简单拒绝了，黎湘晚上重说了表。

“怎么了表妹？你想到法了？”

“咳咳咳……”

换铺租也不现实，这边生意才起来，人家都是才知你这个店不久，突然一下搬走了，肯定损失大量的客人。

妹两时都有些兴奋，翻来覆去好久才睡着了觉。

黎湘磕了个丢到馅儿盆里，又加了酱油盐等基本的调味。早上不想得太复杂了，所以她的是最简单的香葱馅儿。

黎湘时有些犹豫，没有接下那么大的单，仍旧是接的百斤。骆泽和关翠儿却都来和她自荐了，纷纷表示自己可以起的那么早。

她舀了小半盆儿面粉来，加清开始面，准备来这儿后还没过的吃。

还没把包面煮好呢，碗里就已经香的不行了。

说来也奇怪，平时铺里的饺馅儿她调的时候儿也没避着过人，加什么调料也都是清清楚楚，但别人调的黎湘调的那就是两个味儿，怎么都不到她那样恰到好。

“表妹，这么薄的儿你打算什么呀？”