黎湘惊喜不。

她打听过了，因为腊八要的粥是甜的，所以每年试菜大会试的都是甜的菜肴。正好她也馋米酒了，脆便煮了一桶黍米来试试。

好喝！

妹两一人一很快便喝光了碗里的米酒。黎湘还好，只当是喝了普通的饮品。关翠儿反应比较大，脸红红的，说话也说不清楚。

关翠儿受若惊，秉着呼伸手揭开了一个。一开盖那郁的酒香扑面而来，简直不要太香了。 [page]

黏手，黎湘舀着一旁早就准备好的凉开，一边倒一边手将整坨的黍米散。倒了三四瓢就差不多了，搅和搅和，盆里的黍米很快便凉了下去。这时候儿再多余的给倒掉。

“就让它们放灶台上，这天气放柜里发酵就太慢了。放灶台上差不多两日就能开，中间你们别去开盖，不行的。”

“知啦，这的到底是什东呀，神神秘秘的。”

“表，你来开吧。”

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“我开？！”

万一废了，现的多香多好吃那岂不是打脸。

“好甜呐！”

“没儿，表就是有醉了，一会儿我扶她上去休息会儿。娘你能喝酒吗？我的米酒好了，来尝尝？”

关翠拿着勺和表妹一人尝了一小。

她直接取了一个勺，拿开了下，舀了一碗米酒来。这次的酒香比起现代的来要更香一些，希望味不要让她失望。

抱起来盖旁边闻的时候依稀能闻到一酒香，她的心里安定了大半。好歹酒味儿来了。只要成品不酸，她就算是勉成功。

黎湘看了一，里的黍米都漂浮了起来，底下便是发酵来的酒。从那中间挖的坑以看底下酒很好，没有发霉没有长『』，闻上去也没有酸味。

一家收拾收拾便各自回了房间睡下。

没想到这黍米发酵的米酒不光酒香郁，柔，居然还这甜。一儿不比她现代的差。

“湘儿，翠儿这是怎了？”

两日后，看着明日就要去参加那什试菜大会了，黎湘总算是把那两盆从灶台上端了下来。

“应该叫米酒，也以说是醪糟，不过还等开盖了才知。”

兑来的米酒香气依旧，但酒的度数稀释到很低，喝起来也没那醉人。最是适合酒量浅的人喝。

黎湘哭笑不，表酒量居然这浅。米酒的度数其很低了。

关氏闻着香味儿还馋的，不过她也不知自己能不能喝。黎湘便舀了几勺来兑了开。

说这米酒成与不成她都没有什把握。毕竟黍米和现代的糯米还是有区别的。吃，材略微有些差异来的成品就能相差很多。所以，这两盆黍米发酵来会是什样，她心里也没有底。

黎湘盖好盖，将两个盆都搁到了灶台角落里。平时饭的时候儿灶台温度很，它们也能尽快发酵。

温温正好，碾成粉的酒曲撒到里面，搅和均匀，中间再挖一个坑，面上铺一层酒曲粉就行了。

黎湘兑了四碗，给爹娘和桃妹都尝了尝。除了爹不怎冒之外，娘和桃

“快打开瞧瞧？”

关翠儿旁边拳掌，兴奋的很。这两日天天看着这两盆儿，仿佛看着两味，偏偏连盖都不能开了瞧瞧，勾她心里直。