小结眨眨，问，“官？”

这涮锅味鲜，但法却简单。取兔一只，尽量放血，而后将切成薄片，越薄越好，这样才更味，嚼起来也更更。兔切好后，要用酱料腌上，多为姜、蒜、盐、葱和腐成酱料，现在河虾正当季，卖得也便宜，阿梨另了份虾酱腌，给喜河鲜的人吃。

薛延笑了笑，本还想再说什么，楼下的小二却风风火火跑来，欣喜冲着大堂内零星几个吃早饭的客人，“你们听说了吗？战事结束了，告示已经贴在城墙下了，咱们老百姓终于平安了！”

烹调不需其余步骤，直接将腌好的兔放锅中，加煮熟便就好。锅是特制的铜锅，底下有个空槽，用来放木炭，极方便。涮好的兔直接捞来夹自己碗中，喜吃辣的便洒些辣，喜吃淡的则舀勺清汤，大家均吃得满足。汤底里还放了些笋、蒲菜、石耳和苏叶，荤素均衡，味上佳。

小结应着，又笑眯眯与他了别，四个人站在城门的柳树下，瞧着神医骑着新买来的小驴，一路颤颤悠悠地往东走。

薛延颔首应着，想起什么，又问，“神医，您这么到游走，岂不是和您弟弟许多年也见不上一面？”

神医摆摆手，“罢了罢了，也没那么重要，我也想不起来了，吃饭。”

豫菜中极为有名的一——拨霞供，若是用大白话，那就是兔涮锅。因为兔落锅之后，颜会慢慢发生变化，仿若云间朝霞，故取名为“拨霞供”。

阿梨隐约听懂，忙侧脸看向薛延，见他也是满面喜，睛一亮，喜笑声。

薛延一愣，诧异问，“您明日就要走？”

唯有阿黄可怜，它被薛延关在房间里，不让来。

神医大喜过望，连连应好，还和他击了个掌，说，“一言为定！”

神医，“人生就这么长，怎么能在一个地方逗留那么久，要赶去新的地方，瞧瞧新的景才好。”

临分离的时候，神医还在嘀嘀咕咕地说着他弟弟欠了他三十两银的事情，小结听得烦了，顺嘴就接了句，“不要再念了，我帮你留意着，若是见到了小爷爷，便就死赖脸地冲他将银要回来，再亲自送到你医馆里去，好不好？”

胡安和笑了，“哪有这样的官职，我都未曾听过。”

他不说这茬了，也没人再提，大家都以为是神医记错了，或者他兴致来了，想要一个，只可惜技术不好，得有漏。兔鲜，也没人计较这事，喜喜继续吃饭。

今日天气晴好，又双喜临门，晚上时候，阿梨亲自下厨，了顿好吃的。

神医哼了一声，“见他什么，穷酸士，十年前问我借了三十两银，我全家当啊，但这么久过去了，一个字都没说要还我，我实在是懒得理他。”

第二日一早，薛延带着胡安和与两个少年一起，将神医送城。

神医回忆了下，迟疑，“好像是叫什么远什么的一个官？”

薛延问，“神医，你会和我们一起回北地吗？”

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屋里一片喜气洋洋，神医用帕了前的茶，开，“你们别急着走，怎么也得等到三个月了，稳了胎象再走。准备要足，好生看顾着，可不要什么岔。”

神医摇，“他也曾过许久的官的，朝廷的封赏给了那么多，怎么可能没钱，就是不愿意还我罢了。”

神医一直以为自己不是那注重腹之的人，但吃了后才知，同样的一菜，不同的人来，味是不一样的。夜晚风微凉，窗开了条小儿，一群人围在一起，铜锅气腾腾，喝酒吃，好不畅快。

”

神医也不那些养生长寿之了，只顾着在辣椒叠里蘸兔，一三片，吃得嘴都红通通的，连吃几之后，有些遗憾，“若是我明日不启程，便就能再吃几顿这样的味了，真是可惜。”

薛延笑，“若是神医来北地，便就来寻我，宿我仍旧包您的，不收钱。”

此话一落，一片哗然，众人脸上皆是惊喜之。

胡安和站在门，将楼下的言语尽数收耳中，兴奋，“战事结束了，咱们能回家了！”

小结叼着，接话，“士嘛，没什么钱的。”

回去的时候，小结和阮言初没回客栈，而是到了西街去转了圈。他们昨个听伙计说这里有个新开的果脯店，里的桑葚特别甜，想买一些，带回去给阿梨尝尝。

神医抹了把胡，“不去，我还得给别人家看病的。但若是过几年后，我还利，倒是有可能会去一趟，云游四方嘛，五湖四海都得走到了，才能对得起这双脚。”