顾妙是经过思熟虑才想豆腐的，这个天气多也不容易坏，放在外面一晚上就是冻豆腐，晒一晒是豆，豆腐多好吃呀，豆还便宜。

泡的鼓胀的黄豆从孔漏里放去，石磨挤压，把黄豆压泛白的豆，豆顺着勾一滴一滴地落到桶里。

顾妙抬起：“用不着这么多人，该嘛嘛去，平时谁推磨？”

煮好的豆浆慢慢放凉，然后一一加卤，随着勺慢慢推动，豆浆一凝成豆。

豆包在纱布里，把浆滤去，最后用一块大石压上，顾妙手，这就差不多了，就是不知好不好吃。

顾妙从没过这个，竟然真的成了。 [page]

柿饼当零嘴，酸菜炖着吃，顾妙又从柜里拿一袋黄豆，徐燕舟顺手就接了过去。

什么东西和放在一块，都好吃。

吃完饭刘伟湛就去找徐燕舟了，“盛饭得换个人，你妹妹总向着楚淮。”

有菜的时候也不馋豆腐，现在各家各都没菜，能吃到豆腐，也好的。

刘伟湛是抓上来的，楚淮是自愿来的，楚淮可以吃饱，刘伟湛不行。

徐幼薇看的目瞪呆，这就像煮盐时盐里面慢慢盐一样，豆浆里竟然现豆，也太神奇了。

徐幼薇就全给盛了豆腐。

到了这儿，刘伟湛才知还能吃的这样好。

徐燕南吞吞，“嫂，咱们什么时候吃豆腐啊？”

陈刚要往前站了一步，背后突然多了好几束目光，他：“……这几天没人推磨，天冷，一人推一会儿吧。”

顾妙在旁边都可以闻到豆的清香。

徐燕南也使劲，他已经无师自通了豆腐法，煲汤炖，只要是嫂的，肯定好吃。

等到楚淮来盛饭，刘伟湛又偷偷看着，果然，徐幼薇多盛了一勺菜，那个碗都要盛不下了。

吃伤心，吃豆腐好，至少数不有多少块。

豆腐碎成小块，特别味，一小吃到嘴里，即化。

刘伟湛搓了搓手，他磨过麦玉米，还脱过稻壳，不差豆。

也怪军营里吃的不好，炒白菜，一油都没有，谁在乎多一少一。

徐幼薇脚好的差不多了，连都不用拄，又能给顾妙帮忙了，“嫂，要磨豆腐？”

五炖豆腐的样虽然不好看，却是好吃的。

徐燕舟：“你们不一样。”

怎么能这样，在军营里打饭的人都没这么偏心。

顾妙把柿饼和酸菜拿来。

但刘伟湛万万没想到，就磨豆的活，还有人跟他抢。

十斤豆磨了两桶豆浆来，顾妙用净的细棉布把豆浆滤两遍，再往温和细腻的豆浆里倒了，等用大火把豆浆熬煮开。

徐幼薇自然是吃过豆腐的，将军府的厨能把豆腐切成细丝。成德寺的素斋就是豆腐的，了名的好吃。

豆腐样多，煎炸蒸炖，怎么吃都行。

豆腐要用盐卤，顾妙也不知盐湖中的的行不行，反正得来就吃豆腐，不来喝豆浆。

就算不来，一人一碗豆浆，也不浪费。

顾妙第一次豆腐，的并不好，压来的豆腐有散，放锅里，连一块完整的都看不见。

徐幼薇：“一定好吃，怎么可能不好吃！”

顾妙想等豆腐来，家家都豆腐吃，还有这么多人赶着磨豆浆，豆腐还不快。

徐幼薇尝了一就去给他们盛饭了，一人一碗饭一勺菜。

豆泡一晚上，把泡好的豆带到村的磨盘那儿，刘伟湛已经主动地站在那里等着磨豆了。

顾妙，“对，试试，不知能不能来。”

顾妙徐燕南的，“压来就能吃。”

顾妙无所谓谁推，只要把豆浆磨来就行。

“你先给我，用不了这么多。”顾妙往盆里倒了十斤多豆，“先给泡一泡，明天咱们磨豆腐吃。”

吃豆腐不急，要等压成型再说，顾妙在心里算了笔账，豆腐，十斤豆能二三十斤豆腐来，吃豆腐比炖豆粒蒸豆饭好吃。

刘伟湛指明了要豆腐。

刘伟湛顿了顿，也不用这么实在，“还是来两块吧。”

不提那群不懂事的亲兵，就连徐燕舟楚淮都站在这儿等着磨豆。

等豆浆滤豆渣，再煮开，上卤，如果成功的话，豆浆会凝成小块小块的豆腐，再用模压上几个时辰，豆腐就好了。

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