林笑笑脚步轻快的厨房，猪蹄和五也已经可以锅了。

这一辣椒炒就好了，看着就很有，可称得上是下饭好菜。

最后就要卤味了，几个菜好时，林父那里也理的差不多了。

林笑笑又准备了一锅，将清理好的猪下全放锅里，放米酒去腥，煮沸后才捞来放凉。

然后重新换了一锅清，放姜片桂八角椒等一些料，酱油米酒自然也不可或缺。

好了猪蹄，林笑笑又抓时间了醋溜白菜。

一门，就闻到了一阵香味，众人相视一笑。

林建文帮着把饭菜上桌，五宝几个小萝卜都是跟着他的脚步，睛直勾勾的盯着。

林笑笑也不知该怎么解释，这个年代都没有的东西，她只能随便编几句。

刘氏将信将疑的把辣椒切好，一个没注意辣到睛，林笑笑急忙踮着脚给泪。

接下来林笑笑又拿猪蹄，本就煮了一次的猪蹄，一动就颤颤巍巍的，了红烧的，泽诱人，香气四溢！

小丫往锅里放了些油，葱姜片爆锅，再放五煎至两面金黄，放酱油，米酒翻炒上。

“这是一能用的料，有了它菜会更好吃。”

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林笑笑嘴角一勾，嘿嘿，爹爹的不情愿她早就看来了。

“，把这个切成段。”

最后放辣椒翻炒至辣椒蔫，锅前放少量盐即可。

哎，她太小了，什么都要别人去。

“笑笑，这个又是什么？”刘氏疑惑的问。

他们就知，笑笑今天去镇上买肯定会好吃的。

只要不再问，等吃到嘴里，大家自然就不会再问了。

这还是林笑笑找了一把比较小的，那大炒勺她拿起来还真是费劲。

排骨炖上，林笑笑看把五已经切好了，小丫赶去把辣椒递过去。

只见小丫踩在小凳上，像模像样的挥舞着铲。

今天笑笑又了吃的，大家都赶放下手里的东西，洗手准备吃饭。

重振心情后，林笑笑将排骨放一个小锅中，放葱姜片椒八角，大火炖上两刻钟。

那时候她还不知这些猪下能吃，自从那次吃过之后她就喜上了，这吃法。

“没事，笑笑不用担心。”刘氏看到小孙女皱着的小眉，赶安。

不过等她来卤味的时候，他一定会知他现在的事有多值得。

等林笑笑全准备好时，林有财也带着劳动力回来了。

自从吃过一次鱼，整个林家都拜倒在林笑笑的厨艺下了。

看天不能再耽搁了，让去旁边坐着，林笑笑开始炒五。

林笑笑记得这是一个很民间的法，当时她去一个偏远山区，在一个老农家里吃过之后惊为天人。

“，这个五切片，猪蹄也分成一小块一小块的。”

她忘记告诉了，林笑笑自责的皱着小脸。

等时间到了放冬瓜再炖上一刻钟，锅前放上盐，这一味又营养的冬瓜排骨汤就好了。

煮沸后将猪下全下锅，等到将卤全收后，这卤味也就好了。