繁体
歉意
:“又要麻烦你。去岁你写的字可真好,话儿也中听。”
“没什么啦。”孟
有
不好意思地挠挠
。
镇上的人帮他许多,他没什么可回报的,所以每年都会帮许多人家写对联、书信。
瞧见白星,婆婆一张老脸笑开了
,“这闺女真俊,心也善,才刚要不是你,冬冬就摔啦。大冬天的,摔一下可不是闹着玩的。”
她唠叨着,掀开另一边的笼屉,从里面捡了一盘
气腾腾的三角形包
端给他们,“糖三角,尝尝。”
白星才要说吃不下了,就见婆婆又
来一大张油纸,笑呵呵
:“吃不完等会儿带回家去。”
这下,连拒绝的理由都没啦。
于是两人只好坐下吃糖三角。
奈何此时腹中满满,着实吃不了太多,便合力掰开一只。
糖三角,顾名思义,是以红糖
馅的三角形甜包
,三边收
,非常好看。
婆婆的面发得极好,每一只都又白又胖又鼓,面
儿莹
光
中透着亮,看着就好吃。
里面的红糖被
力
发,早已变成红褐『
』的黏稠『
』
,涂抹整个内
后顺着掰开的方向缓缓
动,不断散发着红糖特有的咸甜香气。
单吃红糖肯定有
齁,可
着面
一起,这份甜
就恰到好
。
婆婆又悄默声从里
端
来两碗土豆丝咸汤,还特意
:“小碗呐,别噎着。”
作为外来作
的土豆产量极
,且方便储藏,如今早已与红薯、玉米等成了百姓们餐桌上常见的
之一。
法很多,切成
丝
咸汤就是本地最常见的吃法。
方法很简单,用一
葱
爆锅,炒
香味后倒
丝或细条,略一翻炒后注
大量清
,烧开后加盐
调味,再把搅好的
『
』浇
去。
唯独浇
『
』需要一
窍门:
『
』要打发得很充分,浇
去时最好同时用大勺
使劲搅动,这样
来的
『
』丝丝缕缕如云似雾,很有

。
而且,看上去分量也多。
白星从没见过这
吃法,颇
兴趣的喝了一
,
睛就亮了。
材料很简单,
法也不难,但竟然很清香
味!
喜
是骗不了人的,见她这般,婆婆也跟着笑了。
孟
就
:“我地窖里还有许多土豆呢,你若喜
,回去咱们也
。”
白星飞快
,又嘶溜溜喝了一大
。
两人正在婆婆的注视下加餐,那
熟能生巧的王掌柜已经抓着儿
的后脖领
回来。
白星看着他悬在空中的样
,忽问孟
,“哪个dong?”
正往嘴里
糖三角的孟
怔了下,迅速明白她是在问名字,“冬天的冬。”