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前的
发太长,白姑娘经常会无意识地把它们拨开,显然是有
不方便的。
看着镜
里全新的自己,白星脑海中突然冒
一个很可怕的念
:
嘶,有没有什么办法可以把这个书生随
携带呢?
稍后捣糍粑时,白星几乎立刻就发现了新发型的好
:终于不会再有
发在
前晃来晃去遮挡视线了!真
快呀!
捣糍粑这件事本
并没有什么特别的技术要求,只要不知疲倦就好,在这一
上,白星和孟
都非常有信心。
向着
味的
,努力
发吧!
“吧嗒!”
“吧嗒!”
“吧嗒!”
两
木
有节奏的在石臼间起起伏伏,将
气腾腾的糯米从颗粒分明捣成模糊一片。
说来也怪,两人应该算是初次合作,但竟然十分有默契,也不必额外嘱咐什么,就已经
合得很好了。
在两个人
持不懈的努力下,足足十斤糯米终于都变成了米糊,孟
弯下腰
起一
来,细细
觉一下,觉得差不多了。
他将糯米糊糊转移到案板上,仔细整理成方方正正的形状,又在表面上薄薄刷了一层油之后压上菜板:这样可以让形状固定的更扎实,如果有多余的
分也能挤
来,方便更长时间的保存。
寒冬最喜
取“别人”的
意,那一大块
糍粑很快就变冷变
,表面泛起米类特有的半透明的莹
光泽,好似上等白玉石。
孟
迫不及待拿刀来切,然而古人曾用糯米
筑城墙,可想而知,这玩意儿冷
之后会是多么的
固。
他刚吭哧吭哧砍下来一条就把脸都憋红了,掌心也陷下去一条
的刀印。
白星:“……”
我还是不带他走了吧?这明显不行啊。
孟
:“……”
就是很惭愧。
稍后,
照孟
的要求,白星将整整十斤糍粑
块都切成均匀的手指大小的长条,几乎分毫不差,
准得犹如没有灵魂的切糍粑木偶。
割完收刀,她缓缓吐
一
气,轻松的表情宛如刚才只是拂去最不起
的一粒尘埃那么简单。
这
事情,难
不是看一
就会的吗?
孟
羡慕地看着白星的双手:真是一双充满力量而富有魅力的手啊!
渴望,想要!
在白星切糍粑条期间,孟
也没闲着:他快手快脚的炒了一大把黄豆,又把这些黄豆反复碾碎研磨,
成
的黄豆粉。
然后起锅烧油,把十
糍粑条炸成表面金黄的
塌塌的样
。
糯米完全不能跟
油对抗,几乎刚一
去就被严重
伤,周
迅速鼓起来一层密密麻麻的“燎泡”,金灿灿的,非常香酥可
。但它的里面却还保持着原有的
糯醇香,因为糯米特有的粘『
』,能拉
来好长呢。
白星已经能闻到香味,觉得走到这一步也就差不多了吧?没想到转
就看孟
又去抱了红糖罐
来!
他又要
什么?
白星完全被这一
一
看似永远没有尽
的工序惊呆了:所谓的糍粑,竟然是这么
致的
吗?
孟
在熬制红糖浆。