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陪着她来到小厨房,听她如此这般说了几样东西,便忙打发小厨房的吴鱼羊去找。
姚珍珠要的
材不多,山药、荠菜、
以及
里并不多见的酸果。
酸果是
几年跟着商船回来的,挂果的时候红澄澄,瞧着特别漂亮。
一开始没人敢吃,只
观赏用,后来是她师父亲自尝了一个,发现确实好吃,这才慢慢在
里应用起来。
里
的贵人们敢吃,坊间百姓自然也敢吃,不过因为才到大褚几年光景,还没怎么普及,同辣椒一般产量很低。
姚珍珠这会儿要,小厨房没有备着,但御膳房是有的。
吴鱼羊今年已经四十,他伺候太孙殿下多年,自知
他的
味,听了这
材单
便
:“姑姑您放心,一会儿就取来。”
周姑姑见他全不在意,还是
了一句:“姚姑娘只是偶尔
。”
吴鱼羊哂笑:“咱可不是小气人,姑姑可不用担心,姑娘是姑娘,掌勺是掌勺,咱们可分得清。”
里的掌勺御厨大多都是黄门从小跟着学起来,除此之外,也有些御厨世家的传人在
里伺候,以及像赵如初这样的神厨被征召
。
毓庆
的小厨房,有两个派系,一派自然是贵妃娘娘调拨过来的
中御厨,两位都是黄门,吴鱼羊便是其中一位,也是毓庆
小厨房的一把勺。
还有两位是先太
妃娘家盛京柳家送来的私厨,都是外厨,再过几年便要
。
他们两个争不过吴鱼羊,吴鱼羊也没必要跟司寝
女置气,听周姑姑这话还笑了。
“姑娘愿意
持锅烧为殿下分忧,咱们自应当尊敬,哪里会有其他的什么心思。”
他这么一说,周姑姑就放心了。
吴鱼羊很机灵,这会儿已经让人叫来汤圆,又把自己手下的大徒弟容勤送了过来,叫他专门伺候给姑娘切墩。
然而容勤发现自己毫无用
。
里
材都是
理好的,去
去
,
净净摆放在笸箩中,山药等都是现备,不需要等就送了过来。
姚珍珠取了山药,自己挑了一把菜刀,手起刀落,只见寒光微闪,一整个山药就被切成薄薄的圆片。
姚珍珠很瘦,
形纤细,可拿起菜刀来,那
影一下
便威武起来。
周姑姑就守在小书房,默默看着她
菜。
姚珍珠
菜特别麻利,她切菜的动作飞快,不过眨
的工夫,细小的山药碎便切好了。
她切的山药碎几乎每一块都一样大,白白码了一碗,瞧着就舒坦。
理好山药和荠菜,又烧
锅灶,飞
黄门便取来了酸果。
姚珍珠取了一个又大又圆的,直接切碎。
她低
吩咐汤圆几句,伸手放
锅中,试了试温度,然后就倒了一丁
油。