姚珍珠晚上手脚特别麻利，她先把豆腐煎好，然后试了试煎豆腐的火候，还让几个人一起跟她“试菜”。

她只取了自己的

姚珍珠同她再度见礼，然后便匆匆往小厨房赶去。

汤圆兴地笑没了：“谢姑娘夸赞。”

到了灶台前，她下午吩咐听澜过来要的材已经都安排好了。

姚珍珠用勺盛了一小碗，自己品了品，：“汤圆，你很有天分，以后努努力，你也可以成为一把勺。”

今日一共三菜，小炒猪肝很快就能锅，倒是猪肚汤和煎豆腐冬苋菜要熬一会儿，她便又开了一个小火灶专门用来熬汤。

只听刺啦一声，油香混合着豆香一下便膨锅外，惹得在场众人一起咽了咽。

小厨房给她分了两个固定的人手，一个便是汤圆，另一个是吴鱼羊的小徒弟，是个十五六岁的小黄门，叫喜桂。

芡实猪肚汤健脾胃，正适合李宿吃用，猪肚早就预备净，其中放了浸泡过的芡实、莲与红枣，放在小灶上已经炖了将近一个时辰。

姚珍珠到了以后，直接挂上围裙炒菜便是。

这钟，大家都饿了。

猪肝还不能冷了吃，温度一降，里面便会起来，变得很是难咬。

小炒猪肝特别需要火候，猪肝下锅的时候油要正正好，合着韭菜在锅里那么一翻炒，七上八下之间，外表变，上了酱油直接便能锅。

也算是伺候过贵人的小人也能跟着娘娘们去逛一逛御园，瞧瞧今年的灯景。

“这一回得很好，”她夸奖汤圆，“数量都用对了，而且汤量刚刚好。”

喜桂利落应一声，把菜碟放加了炭火的盒，拎着便小碎步了小厨房。

姚珍珠看了一喜桂：“喜桂，你赶给殿下送去，请他趁吃。”

汤圆和喜桂可以合得很好，把材理到位。

汤圆兴得脸都红了。

听她这意思，魏清韵不打算去了。

李宿想吃臭豆，这个暂时不能吃，那改成煎豆腐也不离十吧？

姚珍珠用厚灶布着陶锅的锅盖，打开闻了闻味，一阵香却并不油腻的汤香味飘散来。

沈彩霓倒是没有如何惊讶，她只是：“好，那我便自己去吧。”

姚珍珠只靠材在锅里的状态颜，大抵能揣测时间。

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姚珍珠最后调了味，略加了一海粉、白胡椒和盐，会直接可以锅。

姚珍珠如此想着，一块块把豆腐下锅煎。

“沈，不是我不想同你去，只是早就同原来的同屋约好，要去御膳房瞧瞧她的。”

若是往常，姚珍珠说不得就同她一起去了，如今却只得拒绝。

姚珍珠先把煎豆腐冬苋菜炖上，然后便去看已经提前上顿煮上的芡实猪肚汤。

这一次送菜，姚珍珠没有亲自去。

姚珍珠咽下最后一豆腐，重新起锅烧油，开始小炒猪肝。 [page]

这时候略微撒一盐，外表酥脆，里面确实糯的，越越想吃。

他们这传膳黄门都是特地练过的，手里拎着多少盒，踮着脚跑都不会撒一星半。

这菜送过去，就剩下两炖菜。

刚锅的煎豆腐特别好吃。