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第181章 海兰贡wan(2/2)

因为什么自信心爆棚的因素吧!随后,楚扬也没在御厨房里等结果,就回自己住去忙自己的事情了。

最终,这锅里只取那青羊备用,这青羊不能炖得太烂。

楚扬这样,他们也跟着沾光哪!

然后鹿切块,用加了姜块、葱段、料酒的飞过。

净锅油,三成时下葱段、姜块、大蒜、八角爆香,下鹿中火炒分。

而这里拨给楚扬的那些人此时间也汇聚过来了,他们的脸上都洋溢着兴奋和快乐。

当然,其间在制作的过程中,楚扬并非每一样料都跟下手们说,有的料是他亲自作,其名曰保住秘方的关键。

“抱歉,老大,”小六先跟楚扬歉自己的冲动,然后才接着说,“太后说您的那贡技压群雄,这几位御厨里,您的贡第一名,是真的第一名啊!”

接下来加雕酒、生、料酒大火炒制一会儿,再加适量、香叶、丁香等香料,大火烧开,转中小火炖1小时左右。

这就是海兰贡

不过,如果有一天他得到海兰太后的绿斛后,从此离开这加玛皇的御厨房,他倒不介意将蒿笋、海兰贡,甚至还有系统菜谱上面记载的一些味佳肴的制作方法,分享给这里的御厨们。

“小六,你今天这么激动啥?”楚扬问他。

理好的爆獐、炒腰、青羊、炖鹿等剁碎像馅般,用木薯粉加汤和成状,外面再包一层燕窝

冬笋洗净切块,锅中,加胡椒粉、盐烧15分钟即可。

楚扬打开门,也一看到后者是一不吐不快的样。

佐料翻炒均匀,加少许辣椒油。

这海兰贡制好后,刚好也到了海兰太后宴请她贵宾的时候了。

之后,好的贡再一个个放上蒸笼,架在加上一些特殊材料和狗一起炖的炖锅上蒸熟就可以了。

这秘方,暂时他是不愿让这皇御厨的人知的。

小六说到后面兴奋劲又起了,无法控制自己情绪般的。

青羊以韧劲好嚼著称。新鲜连,加上白萝卜,还有姜、料酒,和椒、桂、陈、草果、白芒等用纱布包起而成的香料包,一同与葱段、盐放锅内煮。

最后一鹿脯的制作方法,是先用凉泡半天,中间要多换几次去除血腥味。

小六这是反了吗?楚扬一时心里还有不悦,因为在这之前他们这些下人可不敢随便打扰自己的清静的。

着人送上宴席,自然不能就实跟人说:这菜名叫海兰贡啊!

类似于一人得犬升天的那,因为接下来太后有赏,他们也是有份!

不能是直接生的备用,要先跟、墨鱼这些煮成汤,再加香菜和胡椒粉调味后才能捞起备用。

“老大,喜报,大喜报啊——”

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这等于就是冒犯了太后。楚扬是吩咐到时直接叫贡就行。

楚扬在自己住忙乎了一阵后,他在这里的跟班小六就来敲他的门。

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