已经很完了，但穆冉总觉得少了些什么。

穆冉拿起勺，尝了一，不由满足地眯着睛，这样的酸汤鱼又酸又咸又辣又鲜，喝一，所有的烦恼都可以抛去。

起锅前放适量盐、姜、椒和香菜等调料，等鱼煮熟后，穆冉把鱼捞盘中，手法娴熟，快速剔去鱼刺。

米，沤烂后，加盐、白酒，和穆冉自酿的甜酒糟，又煳辣椒面坛发酵而成，酿好的酒糟十分方便，吃的时候可以用油炒，也可以直接加汤加菜作为调味品。 [page]

等她剔完后，这条无刺的鱼还是完整一条。

她就是恨这样的穆冉！明明什么都没有，明明卑微如蝼蚁，却依旧才华满腹，依旧耀得让人嫉妒！

等酸汤煮沸，穆冉拿已去内脏的的鲤鱼，放酸汤中，苗寨酸汤鱼所用的鱼最好是当地农村盛产的鲤鱼，这鱼生养于稻田，有一淡淡的稻香味，腥味很淡。

穆天心终于笑了。

穆冉想了片刻，又从柜中取一瓶中药汤，这中药汤是她特地为自己熬得，又甘又苦，她洒一些汤锅中，就这样，苗寨酸汤鱼成了。

喝到鱼汤的一瞬间，她的睛猛然睁大。

这时，苗寨酸汤鱼已有酸、甜、辣、咸四味。

这酸汤里有咸、甜、酸三味。

另一边，穆天心看着摄像内穆冉菜的手法，气得直发抖。

“已经死了。”穆新昌试了试穆冉的鼻息，面无表情地吩咐：“中秋节，死了人太不吉利！赶把小拖去火葬场！”

酸、甜、苦、辣、咸五味，正如她的人生。

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完这个步骤，这菜已经将近完成了，穆冉的法和别人有些许不同，许多人这菜都喜把鱼碎，再调整酱料来拌匀，这法虽然好吃，但穆冉是女座，无法忍受鱼和这些调料杂地拌在一起，因此，她将这菜改，取完整的鱼，再把胡椒粉、盐、葱、蒜泥和碎番茄调匀炒熟，为了保证鱼的味好，她刻意多了酱料，一半放鱼肚中，一半浇在鱼上。

苏如兰笑笑：“天心，她都是要死的人了，你跟她生什么气！”

就在这时，穆冉一动不动地躺在床上，所有人一拥而冲她的房间。

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还好已经死了，厨艺之巅，再不可能有穆冉站在她的前面，比她看到更远的风景！

正饿着肚的穆冉，闻到这个味，不由笑了，她接着把好的鱼放之前的酸汤中，再少煮些时候，确保鱼依旧鲜。

鱼立即散发郁的鲜香味和蒜香味。

穆天心冷瞅着穆冉，随即来到厨房内，她用勺尝了盘里的鱼汤。

小小一盆鱼汤，酸甜苦辣咸五味都有，原以为苦味用在这里会十分唐突，可让人惊讶的是，这淡淡的甘苦味跟苗寨酸汤鱼的酸味合在一起，倒是别有韵味，这菜里调味很多，可即便现在喝下去，每材都有自己的味，谁都没有抢谁的风，让人惊叹的是，这样复杂的程序下来，这酸汤鱼的鱼依旧十分鲜。

穆天心的睛里都要淬火来。

“都这个时候了，她居然还有心思菜！”