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所以,京都那些成衣铺表面好像十分风光的样
,除了几家好
外,一般也都是附带着
些府里下人的服饰,贴补店铺开支。
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宋翊听得明白韩掌柜的顾虑,对方是在委婉提醒自己,若店铺的客人看起来不
端,只会让人以为这家店铺不上档次,久而久之就卖不上价格,有钱人也不会来消费的。
所谓磨刀不耽误砍柴功夫,宋翊正好可以趁着店铺装修这段时间,对店内的伙计也
行了岗前培训。好在梦蝶庄过去的伙计都是些老实本分的人,宋翊只将自己的奖惩方法告知他们,他们即便有些疑惑,也没有太多反弹。
这让宋翊更加有了信心,梦蝶庄一开业,便能
好。
毕竟,宋翊虽然不是冤大
,但也知
只有员工自己主动去
事情才能发挥一个人的最大能动
。所以,她在制定店铺奖惩和员工工薪分成的时候也是
费了好大思量,在对伙计培训时,也着重说了这
分内容。
宋翊原来就打算将梦蝶庄打造成京都最超然的成衣铺。所谓超然,当然不是假装不在乎银
,不
那些华而不实的衣
,而是想通过主动而
情的服务意识来提
客
的粘
。宋翊不想走一般衣铺的老路,只是靠着东家的背景,包揽京都几个豪门家族的衣
而生活。
这样好的事情,傻
都知
不能放弃。所以,梦蝶庄还没有开业,宋翊便集合了一批磨拳
踵、
劲十足的伙计。
百两银
,刨去衣铺的固定成本,还有师傅的人工成本,一件衣服也赚不了几个钱。
宋翊是想将成衣铺开向所有人,店内的商品可以覆盖全
消费层次的人。当然,店内的服饰也要有特
,再与其他店铺商品形成区别的同时,也让用
能慢慢享受逛街、购
的乐趣,可以为伙计的服务买单。
虽然这是宋翊提
来的新思维,但伙计也不都是傻
,自己在心中盘算,基本工资不低,
得好能拿到更多的银
。能
持
下来,
得时间越长,不但基本工薪每年都会涨,而且还有资格分公司的红利。
宋翊当然有考虑过这样的事情,她笑着说
“若放所有人
来,没有甄别挑选,当然有可能发生您说的事情。但我们开门
生意,虽然不能让客人不满意,但也不意味着我们要接纳所有的人。”
“我们开门
生意,又不是养生堂,我们可以在门
立一个牌
,对客
提
要求,例如衣冠不整者恕不招待,大声喧哗者恕不招待等等。只要是真正的客人,我们便要全力招待好,让客人满意。至于,那些看
闹、砸场
的人,也不必客气”
宋翊并不像其他店铺一样,只给伙计死工资。她借鉴了现代服务企业的翘楚海底捞的经营模式。对员工,尤其是老员工,给予一定的净利
的分成。让他们有
为自己
活的意识。这样能更好地让他们有主人翁
神。
宋翊虽然让韩掌柜立个牌
,但
实施和安保措施也是需要重新规划的。宋翊正好因为怀
不便
门,在府里将店铺的营销方案和应急方案等各项制度、方案都制定了了
来。
这些设想,宋翊只是简单地与韩掌柜提了一下,当时就让韩掌柜瞪大了
睛,十分疑惑地说
“王妃,你若让普通百姓都
了店里,会不会让店铺慢慢变成菜市场了呢?”