说：“还戒酒了，咋的，瞧不起我呀，请你喝酒还不去。”

我说：“真戒酒了。”

“你就装吧。”在快屋的时候叮嘱我：“说好了，下班喝酒去。”

刚走到门，就听到有人喊：“着火了——”

都喊的有变声了，接着就从门跑来一个人，是金，之后就是王，王后是崔。

不用想就是厨房着火了，她们往外跑，我赶的往里跑，怕是自己炒菜的灶台着了。和一个往外跑的服务员撞了一下，差把服务员撞倒，也没撞啥样，跑厨房。

厨房里面没人了。先的是我的炒菜间，一看没着火，赶的跑崔煮冷面的作间，去一看，看到煮冷面的地膛灶的煤气在地上像条蛇似的摆，前面着火。赶的跑到煤气房把煤气大罐关死，又到电闸那把总电闸拉下来，然后跑冷面间，躲着像条蛇一样摆的火。也不是好躲，毕竟煤气里还有压力。火一会儿甩到左边，一会儿又甩到右边，还不住的上下摆。

好在是新装修的厨房，卫生又收拾的净，没啥油渍，炉盘上也没有长期留下来的残油，要不然就和玫瑰饭店厨房着火那次一样，也得烧起来。现在就是煤气在火，还没烧着啥。最后终于抓住了煤气，在中间使劲的着，很快，着着的火苗开始变弱，渐渐变小，最后灭了。那也没敢撒手。

一个传菜员拿着灭火来，看我正着煤气，火没了，问：“没事吧谭师傅？”

我说：“没事了，你去把电闸推上。”

传菜员去推电闸，整个作间里的灯亮了。

火灭了，大伙都回到厨房。看我手着煤气，崔问：“谭师傅，是不是里还有气？”

我说：“是，还有，你去把排风打开。”

崔过去把排风打开开，我着煤气来到排风罩下面，把举起冲着排风撒开，里的余气放直接排走了。撒开煤气，检查了一下炉盘，看看没啥事。

王、来，我跟她们说：“没事了，你们看看刚才烧着啥没，我先去透气。”然后嘱咐她们：“记着，千万别把大罐打开。”

说完了厨房来到店外，站在外面了气。说实话，就刚才那一会儿比炒一个饭的菜都累，神度张，又得快，还不能，就和打仗似的。但是这次没有后怕，也没哆嗦，觉还好，就是有张而已，烟缓缓就行了。

这时候老太太和老爷也从家过来，问怎么回事，我说：“煤气没事，好的，应该是卡扣松了，崩开的。”

老爷说：“不能呀，都是我拧的，不能松呀。”

老太太冲老爷喊：“就你那劲儿还能拧了？”