把灶台和调料台收拾净快九了，赵刚跟我小声说：“师傅，小心，兴许王厨找你麻烦。”

但是也没啥事，心想最好别惹我，惹了我他也没啥好果吃。

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晚上吃工作餐的时候郭总从包房来，看样没少喝，脸红扑扑的。

我说：“哦，我不当厨师长，也就几个月就走，和他没啥冲突。”

我说：“谢谢，你说的对。”

我说：“多谢郭总夸奖。”

“帮我把油菜摆了。”我说。

“那也行，你帮我收拾一下荷台，灶台我自己收拾。”我说。

我笑了，说：“到啥时候我都听你的，砧板我尽量找。”

我说：“没事。”

我笑笑，看来真和赵刚说的得小心。

赵刚说：“我在这有八个月了，一直没看着王厨炒过东北菜，他以前也不是厨师长，和冯经理关系好，等以前的厨师长不了他就直接当的厨师长。”

“也差不哪去，菜得好，有滋味。”郭总说。

看到我他直接坐过来，说：“小谭，你炒菜快呀。”

我说：“和我师父比差远了。”

尤其是今天郭总还当着他的面夸我，给他的觉很不好，从脸上就可以看来。

我往王厨那看一，发现王厨早就不在厨房了。每天他炒完菜就走，他灶台卫生都是砧板小弟给收拾，那是厨师长的待遇。 [page]

说完回去和冯经理继续吃饭去了。

他只是觉得我对他会有威胁。

王厨说：“回来，说好的回来。”

郭总说：“这个任务就给你了，赶找一个，过两天该忙了。”

我说：“我看看，要是有合适的就找一个。”

在灶台上炒菜，灶台和调料台一般情况下不叫小弟收拾，不是他们收拾不净，主要是怕他们把调料缸给放错位置，到炒菜时会习惯的取调料，容易取错。

郭总说：“上就开始元旦新年，这两天饭店开始忙了，再找个砧板，要不然没人活。”

我说：“不用，你收拾你的，我自己收拾就行。”

赵刚说：“你还是小心好。”

王厨说：“不用听我的，看着就行。”

赵刚说：“上个厨师就是让王厨整走的，那个厨师炒菜也好。”

我笑笑，说：“还行吧。”

郭总看看我，说：“小谭，你找一个，正好给你菜。”

赵刚说：“我来吧，我那都收拾完了。”

郭总回包房继续喝酒，王厨不冷不的对我说：“看了没谭师傅，你也听着了，那个砧板就你的事了，你找吧。”

我对王厨构不成任何威胁。

郭总问：“过两天都快过年了，还回来吗？”

饭忙完看看时间八了，开始收拾卫生，这时候赵刚过来跟我说：“师傅，你歇一会儿，我收拾。”

赵刚帮我收拾荷台，我收拾灶台。

我说：“是吗，炒菜好还整走？”

赵刚开始帮我摆油菜，我那边继续炒菜，等把一个菜炒好装盘赵刚也把油菜摆好了，我开始开始爆锅煨香菇，然后下油菜转小火煨制，不去它。这边炉开始红烧块，把红烧块汤调好，下块，转中火烧制。这边开始给香菇扒油菜晃勺淋芡，待芡收好，淋料油，晃动两下，看看后边没人，一个大翻勺锅装盘，第三个菜完毕。

郭总说：“你师父老黄炒菜就快，有你师父的风采。”

郭总看王厨和冯经理在另外一张桌吃饭，喊王厨过来，王厨过来坐下，郭总说：“老王，我看咱家就一个砧板活，那个砧板呢？”

有时候男人的嫉妒心上来比女人更可怕。

等把香菇和油菜飞完，就喊：“赵刚——”

顺着声音看过去，郭总站在厨房门着大肚冲我竖起个大拇指，冲他笑笑，接着菜。

王厨说：“那个砧板请假回家了，过两天回来。”

锅中，散蒜蓉，快速翻勺，淋香油和料油，上火急翻，然后锅装盘，又完成一个。那边炉已经烧开，下油菜香菇飞，这边炉开始下一个菜。

王厨说：“找呢，正找呢，快过年了没人愿意来。”

当我大翻勺完毕的时候，听到有人喊：“好！”

赵刚从凉菜间过来，问：“师傅，你喊我？”

我说：“好，我尽量找。”