卢秀玉在村里雇了几个人，每天十文工钱让许多没有项的女人对这个活儿趋之若鹜。

定元的这个和他见过的富贵人家家里的女孩有很大区别，与普通乡下姑娘也很不一样。

她当天售卖的菜肴总会分量十足现在卢家的餐桌上，吃得好又吃得饱，卢家富两的嘴被堵上了，卢家三房也不好再拿她的特殊说嘴了。

其实自从卢秀玉赚的钱不用上公中后，卢家的饭菜就变得很好，卢秀玉不想别人坐享她的心血成果，可不代表她真的一便宜都不愿意让这些血亲占到。

“统计下来，今天一共帐47两3钱又11文。”

卢宝宝中的陶碗是卢秀玉专门找了一个窑坊定制的，陶碗形状类似现代堂的不锈钢碗，有三个凹槽，最大的凹槽盛饭，第二大的凹槽盛菜，最小的那个凹槽用来盛一些开胃的小菜或是酱。

现在她就是堂的账房先生，每个月还能领一份工资。

不过纯利也不是这样算的，首先烹饪材需要成本，可今天仓库又收了一大批黄豆和米糠以及其他货品，这些货款算在了今天的账面上。 [page]

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阿拉伯计数法是卢秀玉为了方便记账“创造”的，也是她手把手“教”给乖宝的，卢宝宝当然知这些数字和加减乘除，但是为了不馅，她还是假装不懂，重新学习了一遍。

因为是唐定元的生辰，外加家里来了个客人，今天的菜格外丰富。

卢宝宝在心里默算了一下，今天的真正纯利应该在五十两以上，豆腐的净利远远超过了荤。

乖宝一起上课，老师是家里念过书的兄弟们，几年下来，这个时代的常用字都已经认全了。

卢堂称不上漂亮，在

这个陶碗还有盖，同样是烧制好的陶土，这个年代的烧陶技艺已经十分，两分可以十分完地合上，到时候再绑上麻绳，基本就不用担心里面的饭菜倒了，而且这个餐还可以无限次数地回收。

她的量挑显细，肤微黑，这两和在场的卢家人一样，或许是为了方便，她将所有发都盘到了脑后梳成一个单髻，只用一木簪固定，看上去净又清。

因为是最低廉的陶土所制，外加这个餐除了在形状上有些特殊外并不需要彩绘雕刻，因此制作工艺十分简单，再加上卢秀玉订单量大，价格十分实惠，平均下来每个也就五文钱。

她的这些盖浇饭一直是俏品，没人会为了几个难卖的陶碗坏了长久的财路。

在她这里批发盒饭的人都需要付一定的押金，当他们把饭碗送回来后就可以把押金拿走，如果现破损，每个要扣一文钱的押金，对于货的人来说等于那一份饭白卖，不至于承受不了这样的损失。

卢宝宝快速拨动算盘，给了一个数字。

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她也不担心有人故意丢陶碗赚差价，一来这个碗的造型太奇特，正常家用不上，二来货小贩扣押金都会留下记录，一个人拿走的陶碗破损率太，以后就没办法从她这里批到盒饭了。

唐修远面前摆着一盆香气四溢的黄焖，这份黄焖是重新加过的，但半不影响它的。

当然，碗筷也是不需要他们清洗的。

“恩，先记着，到时候我再去窑坊订一批新餐。”

“真好吃，之前我爹定过几次这样的盒饭，我一直都不知原来就是定元你堂的。”

鲜，带着微微的辣，味瞬间被激发，作为菜的土豆、菌、青菜一都不逊于主材，土豆烂饱汤，青菜脆清，菌更是让人拍案叫绝，本的鲜和汤的香辣相得益彰，上一白米饭，真叫人死而无憾了。

这么一个不起的小摊，雇佣的人力有限，更像是一个家式的小作坊，可创造的财富，已经远远超过县城最闹集市沿街的商铺，果真是闷声发大财。

“，这个月仓库里的陶碗少了四十三份。”

卢秀玉了，毕竟是陶制品，还是容易现损坏的，不过相对于每天大几百份的批发量来说，这损失可以忽略不计。

唐修远吃了黄焖，余光偷瞧了卢堂好几。