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把年糕
成长方形,上面还会用模
印上好看的
。
杜衡没那么讲究,
来能吃就行了。在玄御的帮助下,他收获了一木盆捶打得像是玉石一般的年糕团。
年糕切好之后,要放置在抹了油的竹萹上晾凉。年糕凉透了之后就会变
,这时候就可以放在
里养着了,养上十天半个月都不会坏。
而杜衡有冰箱,等到年糕凉了之后直接送冰箱,放多久都不会坏。
年糕的吃法有很多,可以煮汤可以蒸
,杜衡有时候会用年糕炒着吃。年糕百搭,可以当饭也可以当菜。
而此时此刻,杜衡想要
一
最简单的红糖年糕。年糕在油锅中煎的两面焦脆之后撒上糖浆,吃起来又香又甜。 [page]
啊,这就是恋
的味
啊。
他在锅中倒了一层浅浅的豆油,然后将切成一寸厚的年糕沿着锅边
到了锅底。年糕经过
豆油的洗礼之后上面开始
现臌胀并且吱吱作响,和
锅前光洁的年糕片相比,油中的年糕褪去了
冷的外衣变得更加勾人了。
杜衡将年糕翻了几次面,没一会儿年糕就臌胀起来变得两面金黄。还有几块年糕被油一炸竟然成了扁圆形的球。杜衡将它们捞起来放在盘
中的时候,它们还在不服气的叽叽咕咕。
这时候的年糕已经不复之前的冰冷
了,要是现在咬上一
,会被它们柔
的内心给
着。
这时候只差一勺
稠香甜的红糖浆淋上去啦!杜衡最喜
红糖浆不均匀的淋在年糕上面时候的
觉了,他乐滋滋的从冰箱里面取
了一个罐
。
这是他之前就熬制好的红糖浆,他运气好,在周家铺
里面找到了蔗糖。前几天晚上没事
的时候,他取了几块红糖
成了红糖浆。
好的红糖浆颜
枣红,用勺
一搅和就会看到红
的糖浆挂在木勺
上,一
糖浆的甜味溢
。笑笑两只
睛顿时就直了,他又蹦跶到灶台上了。
杜衡笑
的将取
一勺糖浆浇在了炸好的年糕上,金
的年糕
上红
的糖浆看起来特别诱人。要是有
黄豆粉撒上去,会更加好看。然而杜衡犯懒,有这幅样
他已经满意了。
他收拾好了糖浆罐
,然后夹了一块红糖年糕送到笑笑
中:“尝尝,好吃不?”
笑笑一
就
住了年糕,然后就听到了轻微的咀嚼声。
听到笑笑在吃东西的声音,小馄饨嘤嘤嘤的围着杜衡的脚打着转转,它用短胖的爪
去抓着杜衡的鞋
。杜衡被它闹得没办法,他只能在小馄饨的碗中放上了一片红糖年糕:“慢
吃哦,很
的!”
小馄饨尾
摇
了风,它叼住了年糕咔嚓咔嚓的咬开了。只是年糕有
,小馄饨吃的有
狼狈。
杜衡也夹了一块,他没办法像笑笑一样一
全包了,他小心的咬了一
。
脆脆的年糕外
下藏着
糯的内里,杜衡咬了一小
,里面的年糕们黏黏糊糊的抱成团不舍得分开拉
了好长的丝来。
杜衡哈着气:“好
好
……”
吃这玩意就是这样,不能心急。杜衡慢慢的咀嚼着
中的年糕,年糕外
有些脆,而内里柔
,
上红糖浆的味
……这就是初恋的味
啊!!
杜衡取了一个漂亮的
朵形状的小盘
,他夹了几块红糖年糕放在了盘
中。而后他取
了另一个盘
,他将剩下的年糕一分为二装在了盘
中。
这是给玄御留的,玄御
吃甜
,杜衡答应过他,等年糕
好了第一个让他尝的。然而玄御
去的时间不凑巧,无论如何杜衡
的第一锅年糕必须要给玄御留着。
而他手里这盘经过
心摆放的,是他准备拿过去献给可
的温琼姑娘的。