景楠：“我倒酒，小玉，你要来小酒吗？这个菜很适合酒。”

玄御摇摇：“不了，我下午还要去一趟西山。”

杜衡随说：“是啊，玄御还要门呢，门不喝酒，喝酒不门。”

景楠有些遗憾，不过他很快就转移了目标。这次他盯上了温琼：“小琼呢？小琼你要不要来一？杜衡酿的酒很不错，来一吧？”

温琼：“好呀好呀！”

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杜衡的冰箱里面下酒菜还是能翻来几样的，他给笑笑的五香生米派上了用场。再切了一卤，桌上凑了三个菜，温琼和景楠就在旁边碰杯了。

杜衡无奈极了：“你们两个悠着啊，我酿的酒后劲足，别喝醉了。”

玄御很有经验：“没事，醉了就让他们躺地上，不要理他们。”

新鲜的蒜薹散发着呛人的蒜味，一掐都能得冒来。这么的蒜薹经过爆炒之后吃在嘴里是甜的，和腊一起炒，天和冬天的味完结合。

杜衡最喜末夏初的蒜薹炒腊了，切的薄薄的腊在油锅中一炒就析了油脂。微卷的腊裹着碧绿的蒜薹，只要加上一盐，炒熟了之后杜衡能扒两碗饭。

玄御现在已经很熟悉杜衡爆炒菜的步骤了，下油，下姜丝，下，下料酒，然后翻炒几下倒需要爆炒的素菜，只需要爆炒一会儿。一盘荤素搭的味就成了。

杜衡嗅着蒜薹的味都快下来了：“好香啊，好香好香！”

玄御夹了几蒜薹送到了杜衡中，杜衡忍着嚼着蒜薹。鲜的蒜薹没有一辣味，吃起来甜津津的。是记忆中的香味！杜衡动得都快落泪了。

锅中的灵米饭还没有好，不然杜衡这会儿一定盛了饭的吃上一碗饭。

杜衡将蒜薹放到了桌上炫耀：“尝尝蒜薹炒腊，这菜你们在别吃不到哦！”

看到这菜，景楠想到了之前杜衡的一菜：“嗯……像不像杜衡的回锅？”温琼想了想说：“我觉得像之前的蕨菜炒腊。”

当他们一人夹了一蒜薹品尝了之后，他们再也不觉得这三菜味有什么相似之了。蒜薹鲜香脆甜，腊分有些弹牙，虽然瘦的觉有柴，但是瑕不掩瑜，混合起来吃满留香。

这确实是一下饭利！哪怕温琼他们喝着酒都觉得好吃。

酸辣土豆丝炒起来更加没压力，切成细丝的土豆丝泡去除了淀粉之后放锅中爆炒，加盐、辣椒和香醋稍稍翻炒就可以锅了。杜衡其实喜将土豆丝炒的烂些，这样吃起来更下饭。但是考虑到景楠他们，他决定将土豆丝炒得一些，这样更有。

最后锅的苋菜，长着红叶片的苋菜全株不过十寸长。这么的苋菜用来汆汤再味不过了！

杜衡在锅中添了一勺，然后拍了几新蒜去。白的蒜还没长开，蒜和外没有分开。用菜刀侧边一拍就四分五裂。锅之后它们静静的沉在锅底等待着苋菜的大驾光临。

苋菜是一很容易落的菜，妖修们会提取了苋菜的用来染料。

好多人看到炒制的苋菜会吓一，通红的汤像血一样，让他们觉得惊悚。然而杜衡就喜苋菜汤拌饭吃，调味得当的苋菜汤特别鲜。