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71、第七十一章(4/6)

去追猎,我就揍你了啊。”

小馄饨哼哼着,他伸着杜衡的手背。杜衡握住了它的下掰开了它的嘴:“让我看看我们馄饨的牙齿,你还是个小狗呢,怎么放倒那么大的猴的?我都吓死了。”

馄饨的牙不锋利,杜衡看了一会儿都没能想得它是怎么咬断猴的脖的。还是等玄御回来解惑吧?

等馄饨洗过澡后,它又成了一只黄呼呼茸茸净净漂漂亮亮的小黄狗了。午后的光落在它上,馄饨的发就像散发着金光一样,没一会儿小馄饨就和两只小蹲在墙角下晒着太睡着了。

老卤现在凉了,杜衡将冲洗了椒盐的两只鹅和鸭浸到了木桶中。怕腌制得不够均匀,杜衡还在最上面的鸭上压了一个大碗。

好了这一切之后,他将木桶提到了台上去。等腌制一个时辰之后,他就能煮盐鸭和盐鹅了。

杜衡觉得他的生活过得忙碌又充实,等他从沛竹林来再洗漱一番,一个时辰就过去了。

今天在沛竹林呆的时间比平时多了一炷香的功夫,杜衡觉得很满意。他煮鸭的时候都在哼着歌,心情极好的样

煮鸭的时间不需要太长,只要一炷香加一盏茶的功夫就能好,而且煮的时候要保持而不沸的状态。若是时间太长,鸭和鹅就老了,若是让沸腾,鸭和鹅又容易破损。

想要回味无穷的盐鸭可是技术活,时间耐心缺一不可。

锅中现了一层金的油,油中飘着葱结和姜片。诱人的香味很快就飘了院,景楠嗅着香味就来了:“哎呀,好香啊,我闻到味了。”

杜衡笑:“刚刚煮好你就来了,来,吃个鸭。”

杜衡从锅里捞了一只盐鸭悬在锅上滤,等到鸭上的汤不再滴滴答答的落下时,他将鸭放在了案板上。

长长的鸭脖被杜衡扭向了鸭,他一刀就将鸭脖连同鸭斩了下来。咚咚咚几刀之后,盘中就现了半盘脖

杜衡摁着刀背,刀尖对着鸭脯的位置,手起刀落之后鸭被他分成了两半。从切开的剖面上,景楠看到了鸭清晰的纹路。

是白的,本来这会有很多油,之前烤鸭的时候景楠就看到过鸭下厚厚的一层脂肪。然而成盐鸭之后,油反而没多少。鸭看起来很薄,下面便是厚厚的鸭脯

鸭脯若是理不当会有膻味切质特别厚,可是前的盐鸭,切开之后还能看到灰的鸭淌的。鸭还带着锅里的度,切开之后还在微微的冒着气。

杜衡拎了半只鸭放在案板上,他一刀将鸭给切了下来放到了旁边:“景楠吃鸭呀。”

鸭脚已经被杜衡提前剁了下来,靠近脚踝的不多,只有一层薄薄的连着。鸭上有一团结实的,这团比杜衡的拳都要大。修真界的鸭们都好能,一个个的长得膘壮的。

景楠着鸭左看右看,他嗅了嗅鸭,一咸鲜的味悠然鼻,鸭的膻味他一都闻不到。腾腾的盐在勾引着景楠,景楠要是不咬一都对不住它这么卖力的炫耀。

景楠笑:“往常你都会把鸭留给笑笑,今天怎么突然给我了?”

话音一落,景楠就看到了蹲在案板旁边啃着另一只鸭的笑笑。笑笑一嘴就包住了整只鸭,他微微的歪着看向景楠,嘴里面了半截骨:“啾?”

景楠咬了一:“哦,没什么。”

,景楠就停不下来了。鸭很柔,不咸不淡。咬上一,柔韧的外裂开内里灰褐的瘦。瘦又酥又,现在刚锅,撕开一块之后里面还有淌的汤

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