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86、第八十六章(5/6)

是香甜的。有些幼虫咬一会在中爆裂开来,而接近成虫的幼虫确是酥脆的。

这是一让人停不下来的味,要是有酒就……

杜衡猛然想起了他的青梅酒,他侧对玄御说:“小玉,我们试一试青梅酒吧?”

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青梅酒酿造的那段时间温度不冷不,杜衡将青梅酒们放在了台上一段时间。比起自然酿造的青梅酒,现在的青梅酒应该能饮用了。

玄御很快就取了一坛青梅酒,揭开青梅酒上面的盖和封,一淡淡的酒香就飘来了。凤归和景楠的目光顿时就亮了:“哎嘿~”

杜衡取了一个茶壶,他解释:“青梅酒直接喝的话可能不太对你们的胃,而且这个酒封藏的时间不够,一般要封藏一年以上。我先取来让大家尝尝,要是大家喜,剩下的酒大家就分一分。”

青梅酒炮制的时间还不足,此时倒来泛着微微的琥珀。青梅的香味幽幽的散开,凤归着杯抿了一小。他眉微微皱起:“有些烈了。”

酒的滋味和他想的不一样,若说是酒,却多些酸甜的。若说是果,又有些酒的味

杜衡笑了,他说:“都告诉你了,直接饮用味不太好,要稍稍勾兑一下。”

杜衡用来勾兑青梅酒的材料有两,一是他自己酿造的白酒。取两勺青梅酒,往其中注一勺白酒,稍稍晃动之后酒浆的颜就成了淡黄

凤归这次又抿了一,他眉一扬:“嗯,味对了!”岂止是味对了这么简单,青梅酒勾兑了白酒之后,白酒中带了果香,青梅酒的酸甜也被冲淡变得醇厚。

景楠给度赞:“比酒中仙来的果酒好喝多了!”

杜衡乐呵呵的说:“不止是你们能喝,笑笑也能喝哦。”

听到自己也能喝,笑笑两只睛像是灯泡一样闪闪发光。杜衡对玄御说:“之前我的桃,给笑笑掺在青梅酒里面。”

玄御问:“掺多少合适?”杜衡看了看笑笑,他说:“一勺青梅酒,两勺。”

笑笑很快就喝到了勾兑过的青梅酒,实不相瞒,他觉得他更。倒是重华意外的喜这个味:“啊,好好喝啊~”

杜衡说:“青梅酒还有好多好多的喝法哪,到了冬天,可以在青梅酒中加放在泥炉上慢慢的煮,一边煮一边和三两个好友闲聊。夏天的时候可以在青梅酒中加冰块,味又不一样。这酒一年四季都能喝,大家觉得味还行吗?”

周怜遗憾极了:“杜先生,要是早知您有这个手艺,我们周家铺别的不卖,专门卖您酿制的酒就够大赚一笔了。”

玄御淡定的说:“杜衡的手艺不外传,自己人知就好了。”

凤归的双手放在了酒坛上,他问杜衡:“刚刚你说青梅酒最少酿制一年味郁?”杜衡:“是啊,要是能酿制两三年,那味就更好了。”

话音一落,凤归手中灵光转,火红的灵光围着坛跃着,刹那间就迷了人。等凤归放下双手之后,他对玄御说:“我加速了时间,现在再看看青梅酒是什么样的。”

玄御舀了一勺青梅酒倒了酒壶中,这次大家明显的看到了酒的变化。玄御先前舀来的青梅酒颜呈现琥珀,而现在的青梅酒呈现棕红。颜的变化只是一方面,最重要的是味的变化。棕红的青梅酒香味更加郁,更加醇厚。

白酒之后酒香和梅香更完合了,此时梅的酸已经被时间沉淀,珉一留香。凤归觉得他这个时间加速的术法用的对极了!

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