甜的。鱼中有丰富的脂肪，什么调料都不蘸就非常的鲜。

看到杜衡睛亮了，玄御又片了一片递给了他：“尝尝。”

景楠和凤归两从后面探脑袋来：“哎？有生鱼片呀？？来一呀，你们两又吃独！”

玄御手中的刀挥了残影，很快一盘厚薄均匀的生鱼片就层层叠叠的放在了盘中。盘中心放着一酱油，就着这盘酱油，景楠和凤归两就吃起来了。

玄御无意中的刀工惊到了石俊他们：“玉玄友的刀工好生了得！若不是他没有佩剑，我会以为他是个剑修。”

凤归笑：“小玉这手刀工可不是谁都能看到的。要吃生鱼片吗？这个鱼片要赶吃，不然就变味了。”

杜衡看了看天：“小玉，你把这段鱼给片成鱼生让他们先吃起来吧。剩下的鱼我来清蒸的，这边的酸菜鱼怎么样？”

凤归听到了酸菜鱼三个字，他睛立刻就亮了：“要不上次我们吃过的那煮鱼？辣辣的那？”

景楠暴躁了：“不要！”

笑笑呱唧呱唧的从盘里面抬起来，他啾啾的发表了一通意见。杜衡摸摸笑笑的脑袋：“对，就是上次泡的酸菜。”

在村里的时候，杜衡了一大叶的芥菜，叶片特别厚，一碰就会咔嚓一下断裂开来。那芥菜炒着吃有苦还有辣，但是成酸菜之后味会特别脆，趁着天光好，杜衡就将芥菜成了酸菜。

好了之后他还没拿来吃过哪！他上次打开坛看了看，绿的酸菜都变成黄了，酸味也来了。今天拿来酸菜鱼再好不过了！

剥来的鱼杜衡准备用一整条来酸菜鱼，剩下的一条一半用来吃鱼生，一半用来清蒸鱼。说就，杜衡将圆的鱼放在案板上，只见他菜刀横劈了两下，两边的鱼和鱼骨就分开来落在了案板上。

沙罗鱼的构造有些像鳝鱼，上并没有细碎的骨，只要稍稍剔除一下鱼腹上的刺，留下的就是结实的片。

杜衡将片片成了厚薄均匀的鱼片，然后放在了一边的大木盆中。片好鱼片后杜衡在木盆中加了白酒盐和适量的开始搅拌，这个步骤需要持续一盏茶的功夫，要将鱼片搅得微微透明看起来非常饱满才算成功。

鱼片搅拌均匀之后，他在木盆中倒了适量的淀粉和四个清后开始搅拌，搅拌得木盆中的鱼像是浸泡在一样时，杜衡停下了手里的动作。

他将鱼骨和鱼排剁成了一寸左右的段儿放在了另外一个盆中放上了白酒腌制，理好鱼片之后，他要开始煮饭了。

就在他将淘洗好的灵米放在大锅中的时候，他听到山中传来了惊喜的声音：“徐师兄！你好啦！”

杜衡循声看去，只见在地上坐了一天的青年沾了起来。他的小光洁修长，只用了一粒再生丹，被蛇蛟啃咬掉的竟然就长来了！

徐长歌对着大家拱拱手：“多谢师弟师妹慷慨解，多谢南景友赐药，多谢玉玄友下探路，多谢杜衡友赐粥。”

大家笑呵呵的，只有凤归有意见：“嗯？你谢了一圈，唯独没我什么事？”