能馅儿的素菜。

他了两把芹菜薅了几窝韭就往厨房里面走，一边走他一边说：“芹菜馅和韭菜馅怎么样？冰箱里面还有之前的笋丁馅儿，也加上这个。哦！还可以包香菇馅的！”

稍稍一想，杜衡就想到了四馅儿。玄御立刻挽起了衣袖：“我来帮忙。”

小香芹摘去了叶去了洗净后切成细细的丁，碧绿的芹菜丁切碎之后散发着郁的芹菜香味，颜漂亮得让人不忍心玷污。然而杜衡还是伸了残酷的爪将芹菜丁放在了纱布中挤，别说，还真让杜衡挤了一些。

郁的染得纱布都变成了青。杜衡本想将给倒了，可是看到那么好看的颜，他总觉得有浪费。

杜衡的了一气：“啊~久违的天的味。”

景楠在外吐槽：“上次他给我包荠菜馄饨，也对我说是天的味。杜衡的天就是各绿菜吗？”凤归回应：“照外界的气候，此时还是寒冬腊月。”

杜衡气的捡起了案板旁边的两粒蒜籽砸到了两人脑袋上，景楠和凤归两脑袋后安静了。

玄御取了一大块山膏来，他将切成薄片之后细细的剁成了馅。厨房中传来细密的剁声，玄御和杜衡两站在案板的旁边分工明确，他们默契的就像是一个人一般。

玄御将剁好的馅分成了三份：“你看，这么多馅能行吗？”杜衡瞅了一就乐了：“能行！”

小玉真是太贴心了，有他在，所有的事情都能事半功倍。

笑笑沉甸甸的到了杜衡边，他低看向了木盆中的馅和芹菜丁后抬看向杜衡：“啾啾？”这个真的不是馄饨吗？

杜衡看着笑笑的圆脸，他脑海中灵光一现。他终于想到该怎么理挤来的芹菜了！他要给笑笑包一好看又好吃的馄饨！

想通了之后，杜衡捡起了之前择下来的芹菜叶：“笑笑，我给你个翡翠饺好不好？”笑笑脑袋一歪卖着萌：“啾啾！”

杜衡将洗好的芹菜叶放到了铜臼杵中，经过捣砸之后，他得到了一碗青绿的菜叶。他将中的菜叶残渣滤除之后放在了一边备用，芹菜散发着郁的香味，引来玄御的疑问：“这个……怎么翡翠？”

杜衡笑：“你看下去就知了。小玉你帮我把韭菜洗了也切碎，我来和面。”

杜衡从储袋中取了新买到的面粉，他称了七斤面粉倒木盆中加上了两勺细盐，等加适量的搅和成大片的面絮后就可以面了。

面团好之后光圆溜，杜衡在上面盖了一块纱布等待面团醒发。趁着这个空档，他又在面盆中倒了一斤面粉，加上一细盐后，他将放在旁边的芹菜倒到面粉中去了。

笑笑惊了，他伸长了脖看着杜衡面，没一会儿杜衡的手心中现了一个青绿的面团，就像是翡翠那样！笑笑发了惊喜的颤音：“啾~”杜衡要用这样的面团来给他饺吗？真好看啊！

杜衡笑的：“还没好呢。”他将芹菜面团放在了大碗中盖上了纱布继续醒发，趁着这个空档，他要开始调馅儿了。

他准备的馅料中除了笋丁馅儿的不需要调制，其他馅儿的都需要当场调制。其实调制馅的方式大同小异，杜衡在菜盆中加适量的盐和少量的白糖白酒后再撒上胡椒粉和葱姜，他还在每个木盆中磕了两个。

将每个木盆中的所有材料搅拌均匀之后，馅儿就准备完成了。