“你们是知少爷的，我就不浪费了，好自为之吧。”

同时，不等温谷山吩咐，四位总就已经四散开来，各司其职，为三少爷名的烤忙活起来。

温谷山作为厨房总，他只给老国公和老太君烧菜，老国公如今去世，他就只需服侍老太君一个人，但长房那边的任何吩咐他都不敢怠慢。

“哎哟，小茜姑娘，可是三少爷有何吩咐”

丫们放下盒转就走，不与厨房众人多说什么，唯独一个十四五岁的俏丽丫没走，她睛一扫，先前在茶房里休息的总和事们立刻走了来。

尤其是有上灶权的事和一等厨厨娘们，要是能被哪位主提升为专厨，那就是脸上有光的荣耀大事。

“哎呦，那八成是库房给的糖不对，他们好像说是换了家铺买糖。”

“多谢小茜姑娘，多谢姑娘。”温谷山拱手谢，气和手指上残留的烟味让小茜轻轻地蹙了一下眉。

他们这些学徒，八九岁的年纪被卖学坊，如今都十二三岁，甚至还有十四五岁的，学艺时间少说有四五年之久，论厨艺基本功，个个都不在话下。

小茜再也忍受不了温谷山上的异味，说完话掉就走。

都是考基本功。

杂工们上前接过盒拿下去理，把吃剩的倒潲桶里，学徒们这时候更不能站着看，他们赶过去接手，把盒和餐拿去井边分类码放，准备清洗。

“是么，原来是库房的缘故，那就算了，我回去会向少爷说明。”

学徒们完成杂事后，就被赶烤炙房，不允许他们围观，只有一个叫曾珠的女事带着两个一等厨娘在里面忙碌，用着纷繁复杂的调味品，给三少爷烤了一盘香的里脊。

“不敢，不敢，我们一定好好，不叫少爷失望。”

大家正一肚的郁闷，厨房正大门那边，各房各院的丫们把下午心的盒送了回来，都是妙龄少女，全都穿着表示在孝期的素衣布裙，简单的淡妆，除了绾发必要的簪钗，一多余的首饰都没有，反倒显她们的标致容颜和亭亭玉立的段。

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钱买了这么多学徒，却不让人上灶试试手，谁都不知总和事们到底是怎么想的。

烤要用到烤炙房，这个东厨房大院专给主们饭，除了红案和白案房是两间最大的厨房外，另外还有好些小单间用于制作特别的，厨们要什么秘方新菜也有独立小灶间可以关起门来慢慢琢磨。

“对了，还有，少爷晚上想吃烤，你们好好，他难得说想吃什么，你们别又搞砸了，大夫人可会生气的。”

“温总，少爷问今天的碧玉糕是谁的用料不对，甜过了。”

府里的烤灸房除了在天冷的季节用于烤羊烤羊羔之外，还负责制作各烟熏烘烤香，但在其它季节基本上就是大门锁，难得一用，这会儿三少爷说要吃烤，事们自然首先吆喝杂工和学徒打扫这个小厨房，预备柴炭，清洗烤工。

三少爷是长房嫡长，现在是世孙，等孝期结束，大老爷如愿袭爵，三少爷就会同步升格为新一代的世，虽然东厨房是为府里所有主们烧饭的，可是有机会的话，谁不想讨好这位少爷呢。