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宰
。”2
两人都用的李白《将
酒》的典。
一句话说得李悦大笑起来,楚棣和林晏都看一
沈韶光,也笑。
沈韶光微笑颔首行礼,拿着托盘退去后厨准备饭菜。
李相公
味杂,又是宴客,碰巧今日下雨,
贩没送
来,沈韶光调动所有脑细胞,把后院的
、鹌鹑,厨房
桶里剩下的两条
鲢,库房储存的腊
、腌鱼、
酱、豆豉,都利用起来,
着菜蔬,好赖也整治
了像样的席面。
李悦指着他
案上的半个鱼
笑
,“这个有味儿,你们尝尝。”
这鱼
是
着
茱萸酱蒸的。
茱萸酱没有剁椒那么辣,但也有一
时间酝酿的辛香气,且能去腥提鲜。
法与后代的剁椒鱼
差不多,鱼
对剖,先用盐、黄酒、姜
腌渍
味,鱼
朝上放在盘中,上铺姜末和
茱萸酱,开
锅蒸制,一盏茶的工夫
锅,撒蒜末、葱碎,浇
椒油,也就成了。
这样
来的鱼
,辛香鲜
,与砂锅鱼
豆腐相比,另有一番滋味——大约相当于辣妹与淑女?
李相公明显很欣赏“辣妹”,楚家阿叔也没什么,林少尹吃了一
,虽面上若无其事,但沈韶光看他喝光了一盏饮
。
看来林少尹是“淑女”派啊。
沈韶光让阿圆又为三人添满了饮
杯,自己则去厨房端了三小碗老鸭汤来,“盛夏暑
,请贵人们
些鸭
,去去
气。”
那鸭
汤上只有星星
的油星,里面三两块鸭
,削了
儿稍微带
青绿的冬瓜块,两颗红枣,三四个枸杞
,盛在小小的白瓷汤碗里,好看得很。
林晏看她一
,拿勺舀一块冬瓜放
中,刚才吃鱼的燥终于压了下去,不由得
角微微翘起。
“某见过的女郎都没有小娘
这样的好手艺。”楚棣喝
汤,看着沈韶光笑
。
沈韶光实事求是地笑
:“儿以此为生,
得多,手熟而已。”
楚棣默默地
。
林晏看一
她鬓边汗
的
发,再想想养尊
优的女郎们,心里突然酸楚起来,我的阿荠啊……
沈韶光再施礼,拿着托盘退下。
李悦也觉得楚棣把开酒肆的小娘
与女郎们比不合适,想到女郎们,就想到给林晏和秦家小五娘撮合的事,如今秦五娘已经许了信
公的孙
,林秦二人明明郎才女貌,却是没缘分。
李悦也不怪林晏,反倒欣赏他的念旧和
正,当下笑
:“说到女郎们,安然年岁也不小了,该着成家了。”
林晏看一
那边厨房的蓝
门帘,微笑
,“是,家祖母已经在相看了。”