中间沈韶光上来二楼一次，那位季郎君正拿着羊脊骨在骨髓。沈韶光是一回看到啃骨骨髓还这般优雅的，不由得思想跑偏，改天一定要让自家林少尹也尝尝这羊蝎锅，他那有珠的对着骨一……沈韶光兮兮地笑了。

姓季的郎君和他的朋友从二楼下来，对沈韶光微微，沈韶光还礼，“二位郎君慢走。”

样两个士是怎么当的朋友。

事的向他们推销，“小店可代为郎君们持‘烧尾宴’。”

谁想这位季郎君竟，“便是这羊蝎锅吧。”

沈韶光去厨房的时候问，“那郎君们对我们的馎饦可还满意？”

过了一阵，那季郎君的朋友果然招呼跑堂上馎饦。沈记的馎饦都是庖厨拿着大块的面现抻现揪的，要有，要细有细，也有韭菜叶的、的、臂钏的各形状的，也算一现场表演质的烹饪，颇有些看，时常能赢得些喝彩。

但作为一个从穿越了就在长安待着的“长安人”，沈韶光还是要为都城挽尊：“往年也没有这么冷，我记得去岁这个时候迎都开了。”

事的代为介绍：“这是敝店主人。”

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沈韶光笑着对二位颔首，“郎君们稍候。”

竟然这么会说话？沈韶光有些惊讶。但好话谁不听？沈韶光亲自带这两个士去楼上坐了，又递上菜单。

晚了节气的，不只迎，还有盘。去年这个时候，盘已经大行其了，而今年火锅还在占据着c位——当然，也可能与皇帝陛下来了一趟，给了个广告有关。

这位郎君挑眉微笑：“哦？若果真中了，少不得要麻烦贵酒肆。”一醇厚的洛下雅言。

沈韶光胡噜她一把，“你可拉倒吧！想想卢三娘，想想云来酒肆，想想那要割了我咙的歹人，还十成十……”

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季郎君微笑，沈韶光便自去忙自己的。

庖厨很老实，“没有彩。”

“与季郎一样。”

那自言姓季的年轻郎君笑：“早就听同年们说，贵店有极好的小鼎煮，呼曰‘火锅’，最适合这样的时节吃。”

“这个时候，确实适合吃火锅。”沈韶光笑着介绍，“敝店最受客人们喜的是汤锅和清汤锅，汤郁，白若，清汤澄澈，仿似清，其实都是鲜香儿的，涮些鱼菜蔬，都还不错。又有加了草药的……”

沈韶光：“……”

沈韶光又问他们要什么酒和茶饮，两人随意地了新丰酒和酪浆。

沈韶光是在皇里混来的察言观的本事，最熟悉这应付。士们听了烧尾宴，如此淡然的……不多啊。

沈韶光微笑，又问那位沉默寡言的士：“这位郎君呢？”

了厨房，阿圆与沈韶光，“我觉着，小娘就十成十的人都喜。”

目送他们走去，沈韶光走上楼，跑堂的正在收拾，看那馎饦碗底的汤，沈韶光心里一动，打开桌上放醋和茱萸酱的小罐，醋都快见底儿了，茱萸酱也下去不少，竟是两个很能吃酸吃辣的苏州人……

这郎君惊讶的神，笑：“京里的小娘果然才智过人，与我等僻野的不一样。小娘年纪轻轻，便是这样一家酒肆的主人，真是让我等男汗颜。” [page]

本以为这位是林少尹那冷清挂的，谁想到他主动打招呼，“敢问小娘是？”

沈韶光笑着安他：“许人家想正事呢，哪能人人喝彩？我们要是有那么六七成的人真心满意，就了不得了。”

作者有话要说：1参照了孔府菜的名字。

时候不大，锅就上来了，沈韶光帮着放好锅和豆腐、粉条、菘菜、菌之类菜，笑：“最后再下麦面馎饦，地吃了，才是一顿完整的羊蝎锅呢。”

说了两句闲话，知他们是从苏州来的士，沈韶光觉得南方人在北方过冬，肯定有不适应，尤其今年这个冬天格外冷而漫长，都上元节了，还下了一场大雪，现在还没化净呢。

金陵洛下音是当时的雅言。

你是没办法跟粉丝讲理的，何况沈韶光也不想跟自己的粉讲理，“好吧，九成，九成，晚间咱们吃什么？今天的羊蝎真是好，但是晚间咱们回去炖有些来不及了，莫如羊汤饼？吃的时候加些茱萸酱和胡椒粉……”

“那也有九成。”

2参照百度百科。

沈韶光约略介绍了一下，又特推了两句今天的羊蝎火锅，适才在后厨，闻着实在太香了——不过，她觉得推也是白推，像面前这位，不大可能拿着一块羊脊骨张开大嘴叉开啃，况且他们南方人，怕是也吃不惯。