刀工？”

众人跟着那工作人员齐齐。

“哦……”连胜拖长一音，“也可以。只是我很久没练，有生疏。”

“不生疏的时候能什么？”旁边桌的一位客人靠在椅上问，“传说中……文思豆腐。”

他隔桌的兄弟：“你丫光知个文思豆腐吗？不是所有的豆腐切成丝都是文思豆腐好吗？你这不为难人小姑娘吗？”

那男人挥手：“那就别文不文思，切切切，我就喜看人切豆腐。”

“兄弟，免单的是店家，观众可是所有的客啊。”隔桌的人又话说，“不过我也想看她切豆腐，行不行啊小妹妹？”

工作人员也期待的看向连胜。虽然他没有报很大的希望，但噱是好打的，稍微一也没有关系，混得过去就行。

连胜神未变，说：“可以。但是先去告诉我的朋友，你们免单，让他们好菜等我。”

工作人员：“……” [page]

几人正在吃菜，得到消息，动作都是一顿。

百米飞刀了嘴，微笑：“菜单上的都来一份谢谢。”

旁听人员顿时咬牙。天呐这群人太险了。

连胜掏一块豆腐，先摸了遍它的质地，然后试着切了一刀。文思豆腐不仅是对刀工要求，对豆腐的要求也很。

确认没有问题，菜刀蘸，又往安排上浇了一。然后仰起，活动了一下脖。

这菜也是她前两天刚开始学的。单就刀工来说，它的挑战难度是她接的所有菜式里最的。切豆腐的一气呵成，要求的不仅是刀工还有心理。

不过，她一直有在训练手的力量和灵活，受手腕对力的细微把控。相同的原理，倒不至于非常陌生。

左手指挡住刀，连胜闭上准备了一下，开始动工。

连胜手指纤长，指节分明。一手虚在豆腐上的时候，能清楚看见她手背上的青，以及中间凸起的两条细骨。

单看她的手切东西，就是一件很享受的事情。

然而看她落刀如此迅速，似乎毫不迟疑。却不知是真的心中有底，照着位置在切，还是心中发虚，只在随意落刀而已。

众人屏住呼，看她将豆腐切成片，然后再开始切丝。

最后端来一个黑的碗，小心将豆腐放去，慢慢用筷在旁边推动，将豆腐散开。

众人盯着。

乍一看去，似乎都粘在了一起，并没有散开，像是失败了的样。随后她继续拨动，豆腐终于散了开来，细碎的豆腐丝像云雾般往旁边漾开。那不是被剁碎了，而是真真实实，可以看得见形态的豆腐丝。

连胜将它在里搅到彻底散开，再用筷勾着将豆腐丝勾了起来，让众人看得更清楚。

这是真正的细如！这是标准的文思豆腐！不需要放，不需要模糊，它就是合乎规格的文思豆腐！

先是一人带鼓掌，随后掌声稀拉拉的响起，众人又烈的跟上。