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79、火re的青chun(3/5)

度蓝桦和肖明成,下手一溜儿摆开三位少年,手边各放了一个雨过天晴的瓷碗,另有三个果酱碟,分别装着酸甜可的梅酱、酸杏酱和桃酱。

大禄朝夏日也有诸多消暑佳品,贫苦人家就是一碗凉,富裕的样多些,最常见的就是冰镇果浆,或冰碗,而后两者才算真正意义上的加工冷饮。主要制作方法都是选取合适的比,加冰块、各瓜果甚至是提炼加工过的甘,但都跟前的这个不同。

与其说是,倒更像是一团冻雪凝脂,味也要比一般的冻更加香

霍家世代为官,秦家一方豪富,都算见过世面的人,却从没见过这样的甜品。

肖知谨已经熟练地往里面挖了几勺果酱,一下去,睛都眯起来了。

他脸上浮现一丝少年人特有的愉悦,促两位小伙伴:“快吃啊,等会儿该化了。这是母亲琢磨来的,叫雪糕,夏天吃最畅快了!”

现代社会叫冰淇淋,但度蓝桦实在不知该怎么解释这个名字的由来,索就把一系列夏日冷饮简单暴地分为两类:带冰渣的叫冰糕,不带冰渣的叫雪糕,非常直观。

霍疏桐和秦落对视一,都拿起勺,先不加果酱,试探地挖了一

那雪糕刚靠近鼻端,便有一郁的香扑鼻而来,放中的一瞬便好似化开了一汪琼脂般的油膏,柔无比。

再学着别人的样加一果酱,果的清香很好地中和了香,立刻变得甜而不腻起来,再多几碗都吃得下。

看他们吃得兴,度蓝桦也颇有成就

冰淇淋并不难,最有技术量反而是如何去除里面影响的冰碴,她反复试验过后发现,只要在每次冰淇淋被冻成半凝固状态时,用勺搅拌,将里面的冰碴打碎……如此反复几次,就会相当顺

但因为古代没有冰箱,想要长时间保持稳定的低温冷冻状态,就要时刻留意硝石的状态,随时准备更换。

所以说,这年代吃甜品什么的,真的是有钱人家才折腾得起。

三个孩吃过饭后甜后,度蓝桦和肖明成也不再留,打发他们自己玩去了。

夏日天长,酉时都快过了太还没落山,而白日的暑散去大半,倒是正好游玩。

作为东主,肖知谨带着两个小伙伴一气逛了大半个园,又说些家中趣事。 [page]

听罢,霍疏桐难掩艳羡,“真乃神仙眷侣。”

他的父亲在京城官,为谋好亲事,母亲也将两个妹一并带去,只有他留在最富才名的祖父边读书,一年也不过能见一回罢了。

秦落商,最擅长察言观,见状便安:“你好歹还固定能见着,哪儿像我爹啊,门跑生意,一走三年两载都是常有的事儿!我想见都见不着呢。你们不知,有一回他离家将近三年才回来,门就兴冲冲跟娘说带了个翠玉柄拨浪鼓给我玩,结果你们猜怎么着?”

霍疏桐被他勾去注意力,肖知谨也心难耐,齐声问:“怎么着?”

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