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度蓝桦和肖明成,下手一溜儿摆开三位少年,手边各放了一个雨过天晴
的瓷碗,另有三个果酱碟
,分别装着酸甜可
的梅
酱、酸杏
酱和桃
酱。
大禄朝夏日也有诸多消暑佳品,贫苦人家就是一碗凉
,富裕的
样多些,最常见的就是冰镇果浆,或冰碗
、
碗
,而后两者才算真正意义上的
加工冷饮。主要制作方法都是选取合适的

比,加
冰块、各
瓜果甚至是提炼加工过的甘
,但都跟
前的这个不同。
与其说是
碗
,倒更像是一团冻雪凝脂,味
也要比一般的冻
更加香
甜
。
霍家世代为官,秦家一方豪富,都算见过世面的人,却从没见过这样的甜品。
那
肖知谨已经熟练地往里面挖了几勺果酱,一
下去,
得
睛都眯起来了。
他脸上浮现
一丝少年人特有的愉悦,
促两位小伙伴
:“快吃啊,等会儿该化了。这是母亲琢磨
来的,叫雪糕,夏天吃最畅快了!”
现代社会叫冰淇淋,但度蓝桦实在不知该怎么解释这个名字的由来,索
就把一系列夏日冷饮简单
暴地分为两类:带冰渣的叫冰糕,不带冰渣的叫雪糕,非常直观。
霍疏桐和秦落对视一
,都拿起勺
,先不加果酱,试探
地挖了一
。
那雪糕刚靠近鼻端,便有一
郁的
香扑鼻而来,放
中的一瞬便好似化开了一汪琼脂般的油膏,柔
无比。
再学着别人的样
加一
果酱,
果的清香很好地中和了
香,立刻变得甜而不腻起来,再多几碗都吃得下。
看他们吃得
兴,度蓝桦也颇有成就
。
冰淇淋并不难
,最有技术
量反而是如何去除里面影响
的冰碴,她反复试验过后发现,只要在每次冰淇淋被冻成半凝固状态时,用勺
搅拌,将里面的冰碴打碎……如此反复几次,
就会相当顺
。
但因为古代没有冰箱,想要长时间保持稳定的低温冷冻状态,就要时刻留意硝石的状态,随时准备更换。
所以说,这年代吃甜品什么的,真的是有钱人家才折腾得起。
三个孩
吃过饭后甜
后,度蓝桦和肖明成也不再
留,打发他们自己玩去了。
夏日天长,酉时都快过了太
还没落山,而白日的暑
散去大半,倒是正好游玩。
作为东
主,肖知谨带着两个小伙伴一
气逛了大半个园
,又说些家中趣事。 [page]
听罢,霍疏桐难掩艳羡,“真乃神仙眷侣。”
他的父亲在京城
官,为谋好亲事,母亲也将两个
妹一并带去,只有他留在最富才名的祖父
边读书,一年也不过能见一回罢了。
秦落商

,最擅长察言观
,见状便安
他
:“你好歹还固定能见着,哪儿像我爹啊,
门跑生意,一走三年两载都是常有的事儿!我想见都见不着呢。你们不知
,有一回他离家将近三年才回来,
门就兴冲冲跟娘说带了个翠玉柄拨浪鼓给我玩,结果你们猜怎么着?”
霍疏桐被他勾去注意力,肖知谨也心
难耐,齐声问
:“怎么着?”