“细尾切去不用，切成大拇指长短的长的段。”说完这话，李更新转把锅架好，燃炒灶橘红的火焰在风机的作用下直接蹿了来。

“嗯，我们德聚全据相关工艺制作了纯粹由素制作的九转大……素九转大的味还没有太定型，了几正在试验。”李更新话一落，旁边的李炎突然说：“德聚全的九转大？素的？那是不是和辣条差不多？”

旁边的鹤天似乎为了缓解尴尬，也许是为了补刀……笑则呵呵的冲李更新说：“谁不知更新哥你制作此九转大平日里都像家“九炼金丹“一样工细作？我们也就这平了。对了，更新个……我听说你们现在了个素的九转大？”

。更新哥你看看成吗？”李炎把自己好的大送到李更新面前后，只见他低瞅了几，说：“还成……”

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金黄的油脂包裹在大周围，泛油泡。滋滋声快速把大内的油脂带油中。看着大已经快呈现金黄李更新手轻轻一佛，漏勺如同充满了力一般，楞是被李更新附在了手掌间。

“大一般一菜用一斤半左右就够了。香菜要切香菜沫。胡椒面和桂面、砂仁面各少许。还需要葱末、蒜末和姜末基本都是一。”李更新指着自己刚才找来的味料冲着众人讲解了一番之后。转冲鹤天说：“这里选来的调料一会都用的到、绍兴黄酒、千禾味页的酱油、白糖、这个醋不过，千禾味页五年的窖藏醋、还有熟猪油。椒油、以及清汤和盐……”

李炎连忙了之后，拿着香菜转到了闲在一旁的毕佩琳手里后，念叨一句：“会洗香菜吧？”

鹤天了，用心的还真在记录李更新说的这些话。与此同时手里还攥着手机也不知是在录音还是在什么。但是时不时的拍一张照片，似乎是为了加记忆。

毕佩琳和上官轩月等人压低了声音不知在探讨什么。倒是李炎听了李更新的话之后，突然愣住了。

李炎一咧嘴，自己明白这个还成，应该是已经很给面了!

李更新拎起一桶油倒了一些之后，转对鹤天说：“油温控制在七成。”

鹤天凑到锅边，学着李更新的样在锅上面晃了晃手，憨笑着说：“还……”

说完这话，李更新把手往油锅的上面晃了晃笑：“小爷过来试试？这个温度差不多了。”

毕佩琳乜了李炎一，拿着香菜哼了一声。

李更新并未注意到愣在一旁的李炎。只见他转走到压锅旁夹大，在菜板上哆哆切了几刀。

李更新一歪，呵呵笑了笑没说什么。而是抓了一把香菜递给李炎：“把香菜摘一摘洗净给我好吗？”

这时候李更新转把刚才煮好的大直接倒了锅里。