繁体
,香
的。
如今已是开
,便是不用搭棚
,也已经有绿叶菜吃,厨房便
了旋切莴苣生菜,又把兰芽在鱼汤里
过了,另外拿一碗鱼汤泡着沾味
。
见得季清菱
来,秋
先给她盛了碗汤,面上很是
喜的样
,
:“方才我尝了个咸淡,这汤好鲜,夫人快趁
喝了!”
这才又给顾延章盛了一碗。
季清菱拿着碗先捂了捂手,低
一看,果然那鲫鱼汤已经煮得
成了
黄
,因是先用小火细细煎过,
尽皆不烂,那汤尤其
鲜,不用喝,一闻便能闻
来。汤上
还剩了一
浮油,油是鱼油的黄
,搭着几
飘在上
的细碎葱
,实在叫人胃
大开。
她尝了一
,汤
才
嘴里,鲜味便在
尖炸开,鲫鱼煎过之后再来煮汤,那汤实在香极了,
得
都要被黏住,等到汤


咙,和着胡椒的微辣与葱
的香气,一起
胃里,那滋味更是叫人无法形容。
顾延章见季清菱满足得
睛都眯了起来,便把那一大碗汤往她面前推了推,笑
:“别急,还有呢,不是说这一阵
几条河都化了冻,养了一个冬日,想来鱼都
得很,当真喜
,叫厨房每日给你
一回。”
他吃了一
旋切鱼脍,鱼脍是生鲤鱼
切的,片片薄如蝉翼,
了薄酱,
清甜冰凉。
顾延章是延州
,虽是觉得味
不错,却不似京城人一般吃得惯这样生
的
,也总觉得鱼
不熟,尝了两
便不动这一碗了。
季清菱却是很喜
这个,连着吃了小半盘,被他把筷
拦了,劝
:“这东西乃是生的,不宜多吃,小心闹肚
。”
又从那炖鱼
里
搛了两边鱼脸
放
她碗里。
季清菱从前被母亲教育,一顿只能吃七分饱,可又从父亲
学得,世上好的一向是吃一顿少一顿,哪怕会有些伤
,可若是遇得好东西,伤一伤也没甚要
——比起没得吃好伤心,以后日日回想,还不如伤
了。
她实在喜
这回的鱼,便吃了个十二分饱,肚
都有些鼓了起来,被顾延章训了几句,不叫她坐着,让她站起来消
。
两人正站着说话,外
松香已是回来了,要
来禀话。
顾延章问
:“吃了饭不曾?去吃了再来。”
松香笑着
:“已是吃了,厨房今日
的鱼,十分香甜,我都吃撑了。”
又同顾延章说今日问来的话,
:“小的去寻了左右邻居,都说咱们这一条街比隔
那一条不同,只前
几家会受淹,后
打丁二七牌开始,便淹不动了,往前数二十年,只有一次
了门,没几日也退了,当是冲不走什么。”
季清菱奇
:“新封邱门地势已经十分
,隔
那条街也会被淹吗?”