见到卫小北来了，黄君就将卫小北叫到灶台前，讲解起各早的法。

待到下班的时候，卫小北觉自己的厨艺的确提升了不少，以前看资料不太明白的东西，也顺通了，就连属面板上的烹饪技能颜也现一些变化。

黄君对卫小北颇为看重，心里寻思着想要找个弟将自己衣钵传下去。

如此，黄君将卫小北看上了，自然不愿意浪费了这么棵好苗，因而对卫小北的要求就严格了很多。

就好似黄君的菜，很多老客一吃就知是黄君的，到了这份上，才能够被称为推陈新。

下班回到武馆，以卫小北的实力，都觉略微有些疲乏了。

早饭，午餐，晚茶，晚餐等等，卫小北这一天算是过得丰富多彩。

譬如，照黄君的说法，想要将一菜肴到极致，就需要从基础开始。

白天一天下来，有泽的菜肴数量就增加了52个，加上之前积累的，已经有了64个。

因而之后，那些比较便宜的菜肴，黄君就到了卫小北手上，借此来锤炼卫小北的厨艺。

但这一天的辛苦在卫小北看来，是值得的。

相对于其它菜系而言，这粤菜的早可称得上是最为丰富了。

总之，卫小北现在对黄君倒是生了几分敬佩。

何为基础？

在接下来的四天时间里，卫小北制作有泽的菜肴几率越来越，终于在星期五下班之前就将这烹饪技能提升所需要的有泽菜肴提升到了300。(未完待续……)/p

就是材！

卫小北去的时候，酒楼厨房已经开火了。

而卫小北现在想要到这一，还远远不够。

在这里吃饭的人非富即贵，厨艺略微差一的厨师都是闲置在旁边的，那就是在大厨们不在的时候临时班之用。

如果看过香江电影，就应该知这所谓的早茶是多么的丰富，大名鼎鼎的叉烧包、粉、薄虾饺、蒸烧卖、蒸排骨等等，让人一看就是四溢。

这是黄君要求的。

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毕竟，这烹饪一所涉及到的东西太多，光靠查资料，就会遗漏很多东西。

可这次，五个粤菜里，就有两有泽的菜肴，倒让卫小北不由得一阵惊喜。

在之前，卫小北即便是粤菜，每十菜里，最多一有泽的菜肴就算是幸运了。

粤菜酒楼是要早茶的。

而是要自己的理念，自己的风格来。

说实话，卫小北长这么大，都没吃过一次早茶，今天见了，自然是兴趣盎然。

卫小北现在所的菜肴，虽说有时未必就很好看，但味，香味是足够的。

想要，也不知要熬几年时间。

卫小北第一天的厨师生涯，很快就在黄君的指下过去。 [page]

这倒不是力上的消耗，而是每一菜肴，卫小北都需要全神贯注，这对于神的消耗之大是可想而知。

这里的推陈新，可不仅仅只是说开发几个菜肴那么简单。

次日清晨，卫小北在打拳，炼气之后，便早早去了龙虎斗酒楼。

回到武馆，给黄坤，竹心怡所的五个粤菜里，就有三个粤菜拥有泽的评价。

这让卫小北不由得有些叹，这有师父带，和自己研究资料的差距的确太大了。

最初的时候，黄君还有些不太放心，在一旁菜的时候，还盯了一会，之后就放下了心。

在厨房大厨们有些忙不过来的时候，卫小北也被黄君指定了一个灶台，单独作。

反观那些大厨，菜虽说也是很注意，但毕竟经验在那里，即便是闭上两只睛，一些动作也可以条件反的完成。

就连那些调料，都需要考虑其产地等等，之后才是菜技巧。

要知，黄君这些年来所收的徒弟也不在少数了，可与黄君本人相比，天赋都差上一截，也就是只能够对黄君的手艺模仿一些，想要全面继承，乃至于推陈新，却是难上加难。

毕竟在龙虎斗酒楼里，也不是每菜肴都很贵，也有略微便宜的菜肴。

回到武馆，卫小北给黄坤，竹心怡了几个粤菜，这单独菜时，白天辛苦的成果就显现了来。

材的产地对材有着大的影响，甚至于材在生长过程里，那一年的气候都会有影响等等。

虽说这一天在龙虎斗酒楼里没有单独掌勺，但在空闲时间，黄君也让卫小北了几个菜，不断评，指卫小北的错误之。