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呃……!
听到沈晓梦要回香味果脯铺
,胡举人就想到
糕的事
表面上,沈晓梦这话听着没错,可是仔细一想,这话没有一
意义,一个月
一
新菜,怎么可能?
胡举人笑笑
“沈娘
你先坐一下,我去让叶掌柜挂酸菜鱼的牌
。”
听完沈晓梦的话,胡举人犹如茅
顿开
我可以很肯定的告诉你,这个酸菜鱼不
三天,镇上的酒楼就会
与盈福楼一样味
的酸菜鱼。
想到香味果脯的促销活动,沈晓梦站起
,摇了摇

“沈娘
说的是,只是沈娘
你也不可能一直不卖辣酱啊?”
他们一样可以。
“不了胡举人,我还要回香味果脯铺
,看一下今日促销活动如何了!”
而酸菜鱼在盈福楼始终是五两银
一盘,别人就算是打价格战,他也不敢一直打下去,毕竟这成本太
不说,而且在没有新特
菜的情况下,也不会有什么生意不是?
这个酸菜鱼我们都知
,它虽新意,但是它却很容易模仿。
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并且我能向胡举人保证的是,只要我香味果脯一
新糕
,或者新果品,我呢,绝对会在第一时间通知你,到时候,你可以改送其它糕
或者果品什么的。
你盈福楼可以送一份免费
心,那么别人呢?
这样你盈福楼不止是菜品有推陈
新,就是赠送的糕
、果品都市场最新怡的不是?”
沈晓梦依旧是淡笑
“辣酱我是要卖的,但是你别忘了我说的推陈
新,只要你每个月上一
新菜品,你还怕别人模仿吗?”
只是胡举人找不到话来反驳沈晓梦,不过
生意就这样,先跨过这个槛,将对手打败,再来重整旗鼓,想办法迈下一槛。
当然了,正宗的酸菜鱼,的确在盈福楼,但是谁能保证他们不打价格战?
最后他们要想赚银钱,就只有两个办法一,他们把价钱抬上来,二,他们取消赠送
糕的事。
除去酒楼的工钱,以及房
其他的开销,一
酸菜鱼的成本就会到了三两银
。
别人如果真想打价格战,他必需是在没有新菜品的情况下打。
关键是,三日后,你盈福楼就会宣传
一
新菜品,说月底上牌
,那么顾客禀着好奇的心里,在月底的时候来试吃新菜。
“哦,对了沈娘
,你们店里的
糕怎么卖?”
我们都知
,不
是
生意,还是别的事,都需要推陈
新,那么我香味果脯卖
糕,肯定也会如此。
这
辣酱排骨,只要我沈晓梦不卖酱,他们其他酒楼就是想模仿,也无从下手不是?
而这时候的盈福楼,
糕依然送,只不过不是因为酸菜鱼送,而是因为辣酱排骨送。
沈晓梦笑笑
“二两银
一斤,胡举人您要吗?”
如果你一开始就卖五两银
送
糕的话,单独这酸菜鱼的成本,就至少二两五钱银
。
胡举人想了一下
“那就麻烦沈娘
暂时给我送五十斤过来吧!”
“胡举人,您
生意这么多年,应该明白一个
理,这卖什么东西,你必需得先
清楚它的价值。
。