“下去吧！”阎轻狂打发了他。沈家人不淡定了，这飘香楼只剩一个厨以后用膳怎么办？

“老爷有什么意见？”阎轻狂转看着他，轻轻开。

“杨兴就留下，升飘香楼大厨吧！”阎轻狂一开沈家人都不兴了，这个长得难看又吃的厨的菜，能咽得下去吗？

杨兴依伸一双白希的与他暗黄的肤极为不符的手。阎轻狂注意到杨兴的指甲修得极短，袖叠得极为整齐。“你以前是什么的？”

“梦儿，你自作主张可有把我这个老爷放在里？”沈默好，阎轻狂把大厨都遣退了，他可不乐意了。

“大小，可沈家有家规，

“忠叔，各院小厨房加起来有多少厨厨娘？”阎轻狂连搭理他们的心情都没有。沈家这帮人到底有没有一自知之明？都要被抄家了，还只惦记着吃！一群饭桶！

沈默被她中的冷漠吓到，不敢回嘴。

这么好的厨艺只在小客栈当厨？阎轻狂米米。“忠叔，这飘香楼的大厨定了多久契约？月银如何？”

“你……你把厨都遣退了，难真要我们以后顿顿青菜豆腐吗？”沈默气到，先让他吃剩菜，现在又只留下一个只会青菜豆腐的帮厨，这不是存心跟他过不去嘛！

大厨们一听可不了，月银二十两，除去沈府他们上哪找那么好的差事？京城内赫赫有名的望月楼大厨月银也才不过二十五两。再说他们的手艺还不够格那望月楼。“大小恕罪，小的们下回再也不敢偷懒了。”

“月银算到这个月，另每人补偿四十两银，今日打发了去。”阎轻狂毫不留情地开，两个月工资补偿不算亏待。

心不甘情不愿，可大厨们也没办法，只好跟着小厮下楼，好歹白领两个月月银也不算吃亏。

“大小，他……”清舞想要说什么，被阎轻狂制止了，她自有打算。

“尚有半年。”升回到。

“回大小，共有十一位。”忠叔隐约明白阎轻狂的用意，又加上一句，“都是家生！”

“清舞，不可无礼。”阎轻狂轻轻呵斥了一句，人不可貌相，这杨兴虽其貌不扬，但简简单单两菜却得极佳。

“谢……谢……谢……谢……大……大……大小……”杨兴赶跪下叩。

清舞一见这杨兴，更来气了。“你们是不想在沈府了吧？大小吃的菜，怎么能让这么个人？”

“这……”升愣住。

“加上新升的杨兴，总共十二位厨，还伺候不了你们九位主？”这还没算上厨房帮厨和使丫鬟，阎轻狂语气一冷。

“小……小……小的……以……以前……是……是……”杨兴结结地说不完整。

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“你伸手让我看看。”阎轻狂对杨兴开。厨最要的是净。

单是这厨房就养了这么多闲人，这沈府到底养了多少吃白饭的？别说沈家现在面临抄家，就算平安无事也不能白养一群闲人！有金山银山也不是这么散的！

“回大小，契约一年，月银二十两。”回话的是升，飘香楼的事务都是由他打理，他比蔡忠更为清楚。飘香楼的厨每年更换一回，只求主们吃个新鲜，当然也常有府后学了新菜式又重新来应聘的厨，前这群人里就有好几位。

升看不下去了，凑到阎轻狂面前，“回大小，杨兴以前是小客栈的厨，后来那客栈倒闭，便来了沈府谋生。”

“就这么定了！都带下去吧！”阎轻狂一锤定音，不容反驳。沈家不需要那些只会鲍参翅肚的厨。

“那这些大厨契约几时到期？”阎轻狂皱眉。 [page]

谢婉贞也面不解，“是啊，梦儿，怎么能把厨都遣退了呢？”

杨兴一听他的菜被大小吃了，吓得不轻。“大……大……大小……小……恕……恕罪……”