两人看的皆是一愣，忍不住诧异：“温师傅，你这的是什么面？”怎的同王师傅和孙师傅他们的不一样呢？

翌日，天还昏暗着，整个大理寺衙门之内一片寂静，唯有衙门公厨那里三人影已经忙活了起来。

夜，躺在大理寺衙门分给她的宿舍里，温明棠很快便沉沉睡去了。

一席话说的两人顿时激动不已：温师傅这意思是愿意教他们？这可是一门手艺，真真学会了走到哪儿都饿不死的，可比只会打杂些杂活的杂役好多了。

“阿丙，汤圆，你二人试试呢？”温明棠到醒面那一步停了下来，笑着对两人说。

至于那个小丫，姓袁，单名一个肖字，她爹袁大是大理寺衙门的车夫，在那些大人面前偶尔也能说上两句话。因着袁肖二字同名“元宵”，这衙门里的人便又唤这小丫汤圆。

两人皆是勤快又伶俐的。

阿丙和汤圆看到这里愣了一愣，连忙背过去。

“转过什么？”温明棠看到两人的动作时，却是不由笑了，将两人唤着回过来，她，“你们跟着我饭，自是要学的，不然，怎的帮我？”

这般讲究的样，看的小丫同阿丙连连：不温师傅这手艺如何，但来的东西想是净的，至少吃了不会拉肚。

看着温明棠将面团擀扁，而后一下一下拉扯开来，待下锅前又自中间撕了开来。

姜老叟虽然坑了她不少，可在替她选帮手上还当真不糊。

温明棠来大理寺公厨的第一日，就这么悄无声息的结束了。

阿丙姓姜，名小丙，只听这个姓就知晓了，阿丙同姜老叟确实沾了些亲戚关系，真算起来，姜老叟可说是阿丙的远房二表叔了。

如此……也算是同姜师傅那里有个代了。

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这些师傅吃时对“秘方”看的极重，是不准偷看的。先时便有不懂事的杂役因着在王师傅和孙师傅饭时多嘴问了一句“要不要放油”惹得两位师傅大为恼火，而后生生将那杂役开了公厨衙门。

王师傅和孙师傅他们面多是擀面之后用刀切的，哪像温师傅这般麻烦？

一旁的阿丙同汤圆看的当即咽了唾沫，的望向面前这一碗好的面，两人忍不住惊呼：“这也太香了！”

“这是扯面。”温明棠说，看着锅里浮起来的扯面，看着差不多了便用笊篱捞了上来。

待面醒的差不多之后，就要开始面了。

说话的功夫，温明棠已经将盐、酱、醋、生、蒜末、葱末以及辣椒粉等香料一一加了上去，最后又浇上了一勺油。

过了一夜，将厨房灶面清洗拭了一遍，又将碗筷都用的过一番之后，温明棠才开始动手。

……

这大理寺公厨虽说叫京城一众厨们避之不及，可人少也有人少的好。一人分得一间，免了同人合住，因起居习不同造成的纠纷了。

面首先便是和面、面了。

油同扯面、各香料撞上，大量的油泡顿时冒了来，伴随着“滋啦滋啦”的声音，油香、辣香、面香同各式香料的香味一下激发了来。

……

和面、面这一步于在公厨衙门打杂的阿丙和汤圆来说自不算什么难事，面粉加搅和成絮状而后成团放在一旁醒了起来。

他们虽年纪不大，可怎的说在这公厨衙门也呆了两年了，知规矩。