钟记鲜鱼湖汤粉，严格照祖传私方密制，以活鲜鱼为主料，加东北大米用急火烧沸，然后以多调料调味，再用文火炖至湖状而成。

鲜鱼湖汤粉是江城三镇历史悠久的特小吃，最早可以追朔到1932年的钟记鲜鱼湖汤粉。

芝士焗海螺灵来自苏菜的田螺，又合闽菜和粤菜的醸以及西餐的芝士焗的技法，不过不失，螺弹牙满的鲜淹没在芝士浩瀚的香海洋之中。

“你们尝尝这个，鸭掌三鲜。”

这是典型的老汉街边靠杯酒、卤菜摊的搞法，被刁角老板天才地搬到客的餐桌上，只有江城街边的好吃老班，这菜是这家店的标志，拉住回客的船锚。

跟菜而来的加了黄芥末、黑椒的沙拉酱是吃下的良伴。而最华的膀就吃原味，吃原味才不会辜负它的温的盛情相邀。

服。

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简单介绍后，老板原本畅的语气突然多了几分支支吾吾：“等下可以和倾城要个签名吗？”

一菜，一清酒，选材和火候上的用心，将这菜简直打造成酒徒的恩了。

最后一私家烤膀是店之重，泽棕酱饱满，激情洋溢，连上留有定型的扎绳的印记都显得诱人，与xj北的烤羊一样，预腌先卤再烤，用刀切开时，在香料带领下的香扑鼻而来。

除钟记鲜鱼湖汤粉外，比较有名还有徐嫂湖汤粉.老汉楼街鲜鱼湖汤粉、青山船厂村鲜鱼湖汤粉。一般油条或馓，味更。

最后一命题作文就连程盈盈也没法介绍，老板端上了桌，亲自给贵客们在线讲解。

沉倾城是个不太能吃辣的人，在渝城每次都鸳鸯锅，作为明星又要控制材和量摄，所以她下快最多的，是面前的芥末粒和芝士焗海螺。

何况，飞鱼籽的激弹加上松蓬松的铺垫，随后在木鱼的鱼鲜中延展开来是豆腐的清香。层次丰富而充满情趣，作为冬天晚宴低调的场尤其合适。

“来啦，鲜鱼湖汤粉火锅。”

以其湖汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香、滋味鲜而名扬三镇。

一菜陆续上了桌，程盈盈一边招呼，一边给大家介绍她亲手的菜。

映帘的首先是西施豆腐，这是份颜值敢称西施的凉菜，看一已值回菜金，豆腐白的躯横陈在飞鱼籽、木鱼和松重叠的如同晚礼服的盛装之下。

芥末粒是煎类的菜，经腌制的上好雪，墩块，小火慢煎，品时稍加芥末的卡夫酱，粒质煎得恰到好，优质特有焦香和甜，几乎一抿就味到愁快。

鸭掌三鲜是以素卤打底的砂锅，在十几香料伺候下，肚的倔、的嗔、鸭掌的忍辱负重衬托一大帮卤得很透的豆、藕片、蓑衣等素菜的和善易。