理想炸也是凭借着材的优秀，牢牢的抓住了顾客的味。

可更过分的是，因为这个店长贪图便宜，购买的材都是过期材，最后导致顾客吃完之后现了问题，最后人家直接找上门来了。

这情况其实算是突发意外，而且她也并没有针对客，只是跟店长在工作中发生了争吵。

但同时~他自掏腰包从那个推销员那里购买了一批非常便宜的材，并且在销售过程中，窜通店里的其他三名员工，分两笔账。

这事情，造成的影响并不大，属于可控范围之内。

所以~自打理想炸的首家店开业之后，陈理就着重的调了关于品安全问题。

对于品安全，陈理印象最的就是前世被称为“战士”的某品牌连锁快餐。

的确~这家店凭借低价策略引了不少的顾客，也的确占据了不小的市场份额。

于是这位店长减少了上报的销售金额，也降低了材需求。

然后...其在工作的时候，把个人情绪代到了工作中。

常低。

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可事实却是...本不可能！

尤其是这家企业晚上的餐饮，据说一吃一个准！

但是~有些事情，就不是陈理可以接受的了。

他吃过两次这家品牌的，分别还是两家不同的店，可最后无一例外的都了问题。

而同样的理想炸从一开始的员工培训就跟员工普及品安全知识，也要求他们严格照相应的规章制度去作。

而因为陈理的要求，一般理想炸的材几乎用的都是相当新鲜的。

这......就很过分了。

如果所有人都照企业的规章制度去实行，那么理来说...是不会现任何问题的。

没办法~理想炸

尤其是在这一块上，虽然没必要过分的去追求价格昂贵的材，但是过于便宜的...也是没有必要去尝试的。

这就很玄幻！

其实那句“便宜无好货”的老话虽然有些以偏概全，但也的确是有些理的。

不过即便这样~有些时候材也会现没有售完的情况，那这时候材就会放店内的冷柜里。

可即便是这样~炸店还是了问题。

可也因为其不重视品安全问题，最后被冠上了“战士”的名号！

其实一开始，理想炸这边还真没发现这位店长搞的小动作。

因为实际作中，会现各各样的意外。

他们用着理想炸的店铺，使用理想炸的设备和材佐料，最后给自己牟利。

但那是因为这年的信息化并不是那么发达！

这就很过分了！

所以每家炸店，会据自己店面的销售情况一个预估。

而在第二天，这批材会优先被销售。这样一来，材本不会现什么过期的问题。

这位店长很聪明~他在某个推销员找上门来推销材的时候，发现其中有利可图。

就像前段时间，理想炸一家分店的一位员工，因为跟男朋友分手了，所以心情不太好。

这可不是瞎说啊~而是陈理自己有过亲会的。

无论是从一开始的企业员工培训，还是到之后的门店实，都要求重视品安全问题。

比如某位店长，在工作期间串通店里的店员，违规使用外面的材，并以此牟利。

这相当于什么呢？相当于这家理想炸的店铺...是给他们开的。

然后神农品会据每家店铺的情况，送货上门。 [page]

不像后世~随便哪家小店了问题，分分钟让你上搜。

对于材问题，陈理一向的要求是宁愿售罄，也不要浪费。

燕京西城的一家店了问题，其他地方的人可能本不知，更别说其他省份了。

不过~这并不是理想炸可以不重视这一的借。

或许在九九年这会，这个问题看起来不是那么严重。

他们不需要付房租，不需要购买设备，也不需要采买其他材佐料，甚至连电费都不用给。

这家据说有上万家分店的连锁快餐，可是品安全理人员的数量......是0！