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291 麦芽糖(2/2)

叶陵:我就知,没有人能拒绝甜味带来的幸福

等稀饭烧好以后,只要在里面加切碎了的麦芽就可以了。这两材料需要搅拌成充分合的状态,一直到稀饭完全染上麦淡淡的褐并能压挤来,这原材料才算是完全准备好。

卡曼甚至呆呆地站在了原地,小心翼翼地去回味腔里弥漫的那脱俗的味

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后续的发酵只要给原材料一定的温度就可以了。

如果将这些麦芽糖不断拉伸折叠,最终将棕黄的麦芽糖完全拉成白,那就是最原始、最天然的拉糖。

结果,这搅搅麦芽糖没用在小朋友上,倒是率先被叶陵拿来哄卡曼了。

【系统提示:你的幽影护卫卡曼对你的忠诚度 2。】

以前小时候总会看见路边兜售的搅搅糖,正是这状态下的麦芽糖。

“自己试试吧,很好吃的。”叶陵将粘着麦芽糖的两小木递到了卡曼手里。

没错,真正用来熬煮麦芽糖的,正是最后被挤压来留在盘里的黄粘稠

就如同叶陵以前制作蚝油一样,需要十分有耐心地将一大锅都熬,最后只剩下锅底那一粘稠到可以用小木挑起的糖浆,这就算是熬成麦芽糖了。

叶陵也不嫌的手粘稠恶心,将那过滤了两遍以后,就将清澈的直接倒锅中,小火慢熬。

那些已经发酵完毕的废渣完全失去了作用,叶陵现在既没有养,也没有养猪,只能是将那些发酵过后的残渣挤分以后直接丢掉。

只一碰到尖,那与白糖完全不同的清香甜味就迅速霸占了卡曼的味。这是一完全不会让人觉得腻的香甜,蕴着粮的清澈,迅速让卡曼陷到一名为“幸福”的情绪之中。

叶陵当时制作了一小分的拉糖以后,就直接将剩余的麦芽糖趁装罐,直接就放到了自己的储空间里,打算以后有机会的时候用小木挑搅来,用来哄小朋友。

叶陵现在在游戏里,暂时只有大米,他也就没有选择的空间了。

可怜卡曼这个游戏里的原住民哪里见过麦芽糖这东西,突然看见叶陵手上变来了两小木,木中间还搅拌着一小坨黏糊糊却散发着香甜气息的浅棕东西,顿时就愣住了。

这熬麦芽糖,当真就是个慢慢煎熬的过程。

将手的大米焖熟成米饭的时候,叶陵特地多放了一些,直接煮一锅稀饭来,这样能比较方便后续的发酵。

因为发酵环境的温度没办法达到更,叶陵足足让这原材料发酵了半天,才开始了后续的理。

叶陵选择了将发酵箱直接摆放在炉灶旁边——这叶只能是缓缓加温,要是让芬利尔或者是乔三岁来上几个嗝,估摸着就连箱都能直接给烧穿。

卡曼有些诧异地接过叶陵手里的两,小心翼翼地学着叶陵的样搅了几圈,然后将其中一了嘴里。

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