莫鱼片是最近的新菜品？”亚索指着菜单最后面那一料理问，“莫鱼产自哪，以前怎么没听说过。”

“前阵在西边密林发现的，它的质非常鲜，适合刺我就抓了些。”阿卡丽跑后厨抓了条鲜活的莫鱼来。

莫鱼肚很大，还有两条须，看着和现实中的鲶鱼有些相像。

乔兴趣上来了，“店长，我可以仔细观察观察它吗？”

“当然，难你也喜制作料理？”阿卡丽来到门一把扯下公告，把它拍在桌上，“如果你也是个厨师，迎挑战我！”

“我如果赢了，今天就免单对吧。”乔学着阿卡丽的神情一手拍在公告纸上，无论如何气势上不能输给阿卡丽。

咻！

乔斗志昂扬，三支手里剑却从外面破风刺来，亚索挥舞手中无鞘之刃，把它们全弹开冷嘲一声，“躲躲藏藏，就知背地里偷袭。”

阿卡丽后的镰刀指着对面楼的人影，“这是老娘的店，他们是我的客人，你要动他们也得先问过老娘。”

原来真正的阿卡丽脾气这么爆燥！乔看着她挥舞手中的镰刀，在心嘀咕。

人影冷笑一声便消失了，三人重新回归正题。

迟迟没有其他客人来，阿卡丽决定让亚索作为本次比赛的评委，当然她自己也会品尝两人制作的刺。

“你跟我到后厨选刀。”阿卡丽示意乔跟着她。

来到后厨，阿卡丽打开她的橱柜，里面有各各样的刀。

乔一把一把仔细挑选，其实制作生鱼片是非常讲究的，这不仅仅现在手法上，更现在刀上面。

现实中日本级大厨制作刺都会挑选‘柳叶包丁’，它的刀细长，度，而且只开一面锋，用它切来的鱼片切光平整。

乔的目光最后锁定在第二层的细刀上，另一边阿卡丽则挑了把大刀。

看着案板上的莫鱼，乔跃跃试，他也想尝尝这鱼的味。

两人同时开始，一炷香的时间。

乔先试了试手中刀的锋利度，和‘柳叶包丁’差不多。

另一边阿卡丽已经切了一半，没多久她就把莫鱼全切好了，坐在一旁冷着脸闭目养神。

乔嘴角了，这‘游戏’还没开始就已经结束了。

他用余光瞥了长香，时间还很充足，切生鱼片的刀法一定要快，乔也很快就把莫鱼理好了。

但他并没有像阿卡丽一样，坐在一旁休息，他找了一些香料，因为其中大分的香料他都没见过，他只能一个一个的尝。

最后他选用了十香料来制作蘸料，好的蘸料可以提升生鱼片的鲜味。

在长香燃尽的时候，乔的蘸料也制完成。

两人一起把制作好的莫鱼刺端上餐桌，亚索在那等的心烦，玩起了手中的刀叉。

“我们一步一步比较，绝对公平公正。”亚索前倾，仔细查看两人制作的生鱼片，“切面都很光，这里算平手吧。”

这个结果让乔有些意外，毕竟阿卡丽用的是宽刃大刀，就算切片技术在好，切面也会略微的糙些。

惊叹之余，他更想知阿卡丽是怎么到的。

“下面就是试吃环节。”亚索重新坐好，用一副级评鉴师的腔调说。

他先试吃了阿卡丽的莫鱼片，满意的。

“等等，还有这个。”

乔发现似乎这里的人们吃生鱼片都不带蘸的，他把蘸端上餐桌，“蘸着这个吃试试。”