这些鱼都是一些优质鱼，价格自然也不菲。

“嗯。”安德森一边打量着，一边微微。傅家酒楼的后厨光彩可鉴，确实净。

傅家酒楼的大厨都是颇有名气的，安德森又是重要客。不半个小时，安德森的菜品悉数上桌。这前前后后共有八菜，都是傅家酒楼的招牌。

“你们酒楼的拿手菜不是剁椒鱼吗？就它了。”安德森并不知知里面的弯弯绕绕，他将红鱼打量后，开。

“这是什么？”安德森正准备回包房，突然指着大厅一，十分好奇。他是个华夏通，中文虽然说的有些拗，但还算清晰。乡随俗，安德森也乐意用中文。

安德森对后厨卫生这块十分在意，这段时间，傅家酒楼特地上上下下打扫了一遍。

“这是什么品？”安德森环顾一周，指向鱼池一角。

包房，然后带着安德森等人朝后厨走去。

那里有一条三十公分左右，模样的红鱼。整条鱼周通红，不见一丝杂，它独占一角，其它鱼离它有一米远。这红鱼仿佛鱼池中的王者一般。

“这应该是条鲤鱼。”傅然看了看，恍然说。

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安德森走了过去，整个鱼池里约有二十条鱼，品有鲫鱼，鲢鱼，青鱼，黑鱼……

菜上齐后，边的助理拿勺给安德烈盛了一碗。

“这也是你们酒楼的招牌？”安德森一气喝完。转向傅然，面惊喜。

“怎么了？”安德森见傅然面古怪，声询问。

“剁椒鱼。”就在傅然思索对策之际，包房的房门打开，穿仿古装的服务员上菜。

苏毅带的鲤鱼极其有活力，经常被客人们选中，不过这是非卖品，酒楼一般都会婉拒。

安德森举筷，照顺序夹了几，这其中有让他满意，也有皱眉的。安德森尝遍全球，傅家酒楼的菜品只能算一般。远不够《米其林》的标准。

安德森在酒楼里转了一圈，接着回往包房。

这鱼正是苏毅带给宋婓的那条，现在宋婓和新娘还在全国各地旅游，这条鱼先寄放在酒楼这里了。

质糯，齿留香。安德森喝了一后，就有些停不下来了，他吃遍全球，可从未喝过这么好喝的鱼汤。

傅然看着安德烈的表情，内里也渐渐沉了下来。傅家酒楼怕是没戏了……

…………

安德森皱眉，他刚才吃了不少，现在已经有八分饱了。安德森不想再喝，只是鱼汤的味郁鲜香，安德森纠结片刻后，端起小碗，轻尝了一。

此时他手中举着一个大托盘，托盘上除了剁椒鱼外，还有一小盘鲜鱼汤。这汤是用红鱼骨熬制来的。

“没事，可以。酒楼里还有其他菜品，要不要都来一份……”傅然连忙摇，他可不能因为一条鱼得罪了安德森。

傅然一愣，这鱼是苏毅带给宋婓的，他要怎么解释？

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他一就相中了这条鱼。

“那是我们酒楼的鱼池，顾客要是有相中的鱼话，可以现捞现宰。”傅然顺着安德森的目光看去，那是一个五米见方的小型鱼池，鱼池边布满了鹅卵石，看着十分清新有禅意。

傅然朝旁边吩咐了下，两个服务员上前，把红鱼捞起后，朝后台走去。

“是的。”傅然狐疑的