登摇了摇，疲惫地了鼻梁，“我只是想看到两盘像样的可以端去的鱼而已，就这么难吗？你们连[哔]鱼都端不来？！我真是……”戈登气到没话说了。

“是的，主厨。”不止是菜台的人，鱼膳台的人也一起应下，但她们彼此对视的目光中却都埋怨着对方——鱼膳台的两人想，如果不是菜错，她们早就可以完成这份订单了！菜台的人想，如果不是第一次鱼膳台的人把鱼坏了，她们也不会要重来，以至于忘了要重新再一份菜！鱼膳台的人自己没有提醒，这次的失败也有她们的责任！

哪怕是先前有过合作的朱莉和梅格，在被主厨各自批评后，也很难对对方好脸。

因挑战赛的胜利而显洽模样的团队再次现了裂痕……

不能在这么下去了！

否则，她们这一次的晚餐服务说不定会比上一次还危险！

伊莉一边继续在平底锅中煎着细腻的菲力排，一边思索着对策。

“梅格，米拉，你们现在开始鱼吗？需要多久？”伊莉向鱼膳台的两人问。

“金枪鱼十分钟！”米拉对伊莉没意见，立刻就说了她的烹制时间。

“鳕鱼六分钟！”梅格对伊莉有问必答。

“那梅格你四分钟之后开始煎，尽量将锅时间控制到和金枪鱼差不多。”伊莉对梅格说——这其实应该是选手们的常识，但如果队友们在这方面经常犯错，伊莉也只能事先好提醒，“菜台，控制好菜时间，也保持在十分钟后锅！”

“好。”两个料理台的人答应了下来——这合理的分类，她们实在找不到反对的理由，即使她们中的一些人并不信服伊莉。她们再也不想因为菜失败而被主厨诟病了！

“烹制过程中，请一直和其他人保持，让其他人知自己的工作程。”伊莉大声对厨房里的其他人说，“不是哪个膳台的人，请都积极向其他人汇报程！从开始，到快完，还有锅，上菜，一定要将这些步骤分享给队友！”

“是！”也许是伊莉的调度过于自然，也许是其他人习惯了她先前的指示，这一刻，在伊莉的明确指示之下，每个选手都不禁开回应，连那个词（主厨）都快要脱而了。

真正的权威从来不是依靠嗓门，而是靠领导者本的清晰思路和有力掌控！

就像主厨，即使他轻声细语，选手们也不敢轻忽他的命令。他提后的音量，不过是让选手们不断提自己的工作速度，发掘自己的潜力！

伊莉的主动指示让女选手们明白了各自的细致分工，也为她们带了一个的好。

“扇贝已经下锅，两分钟内即将锅，请准备两份菜沙拉！”前菜台上的迪妮莎喊。

“收到！”菜台的朱莉立刻回。

“两份天使细面要和扇贝一起锅，还有两分钟，菜开始准备了吗？”吉娜问。

“上开始！”妮大声回——菜煎起来是很快的，两分钟都太多了，只要控制好油锅时间，菜的完成是分分钟的事。

“两份金枪鱼下锅了！十分钟后锅！”米拉一边将金枪鱼放新的煎锅里，一边喊。

“好，两份鳕鱼也下锅了！”四分钟后，梅格也喊，“六分钟后和金枪鱼一起锅！”

“惠灵顿五分钟后炉，请准备四份菜！”伊莉也在心里计算着目前的未完成订单数，盘算着要和惠灵顿同时上的菜品，一边对菜台的人喊。

“羊排也五分钟后锅，请准备一份菜。”艾琳也喊。

“烤猪排六分钟，菜台留意！”伊莉手又开始另一份订单的主菜。