肯定。

——莉亚在味觉上应该是更胜一筹的。

——再看吧，如果真到了考验的时候，就知分晓了。

——这一次应该就是味觉考验了吧！

——应该是。

观众们已经忍不住猜测下去了。

“那么，其他的觉怎么样？”这边，戈登正继续向伊莉问，“酪火锅，酱，烤串，你觉得它们是什么的？”戈登的话差不多已经揭了这些的真相了——至少，它们绝不是表面上那样的！

“什么？！”其他选手已经惊愕地睁大了睛，没想到继鱼酱是假冒伪劣之后，其他也全有问题！也就是说，这顿早餐里，就佐餐面包和饼之类的是没问题的了么……

“酪火锅的话，我觉得有奇怪，不像是用溶化的酪制作的，但味确实很重，但在的细腻和顺上……”伊莉对这个也拿不准。

“这其实是用涂酪制作的。”戈登很快宣布了答案，并直接继续说了下去，“酱，其实是用绞碎的狗的，烤串是用冷冻的……”

也就是说，差不多都用廉价材料代替了真正的好材。

“……”选手们全惊呆——从鱼酱开始，他们就该知这些的真实材和表象相差有多大！但这些材的廉价真的超过了他们的想象！如果放在餐厅里，这就是以次充好，被客人发现了，餐厅的碑就完全败坏了，倒闭都是理所当然的！当然，也有可能是餐厅经营者在这方面缺乏辨识能力，于是被供货商蒙骗，导致了餐厅信誉破产……

“这就是我想对你们说的。”戈登沉重地对选手们说，“作为一个主厨，你们要懂的比一般线厨师多得多。在材采购和品质控制上，你们必须严格把控，以次充好更是绝对不允许的！这算是我给你们的一小小提醒。”

“是的，主厨！”主厨的这个提醒确实给了很多选手当一，他们真的有如梦初醒般的觉悟！一个好主厨和一个好厨师绝对是不一样的，他们离成为一个好主厨还有很多很多的路要走！这一刻，选手们都意识到了这一。

戈登见选手们的若有所思的表情，知他们已经把这番话听了去，这才，对他们说，“接下来，我们就开始这次的挑战赛吧。”

选手们纷纷向主厨看去。

“是的，我不知你们之中有没有人猜到，这次的挑战赛主题就是——”戈登了，“味觉测试！”

作者有话要说：鲶鱼的那个，我本来以为是鲶鱼鱼籽，后来查到鲶鱼鱼籽好像有毒，所以就改成了鱼，至于分料理倒不是牵附会，貌似这新技术还可以果味鱼酱，真的很神奇……

我自己是只吃过分冰淇淋啦，后来跟一个西餐厨师（我为了写文在知乎上勾搭的orz）讨论了下，发现我吃的可能还是假的qaq明明那么贵！！！qaq

想到之前小天使提的膳台工作问题，说是沙拉应该都是菜台，然后这个问题我也去请教了一下，好像是每个厨房分工不同吧，有的厨房会各归各，前菜的前菜，有的会全归菜台，这是没有定论的，就是各自习惯而已，这里再跟大家解释一下~~