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走到石
房之后,一大爷直接选了一条最大的野猪,并把它从屋里抓了
来。
在一大爷的大骨煮到一半的时候。
李
云先是将她们
好的血
放到一大爷的大锅里去煮。
在李
华和李
云
血
的时候,一大爷先是在那拿了一些野猪
来剁成
浆来放到一边去给她们等会
腊
用,随后他就将猪大骨那些给拿到大锅那边去放
炖,他准备煮它个一晚上然后明天早上喝
汤。
在李
华和李
云
好了腊
后,一大爷就将剩下的野猪
留下来一些给她们吃新鲜猪
,其余的就都给拿来放盆里去用香料那些腌制起来,等腌制到明天
味了就可以拿到外面去晒腊
了。
随后就到一边去开始腌制
腊
的
浆,然后就用小竹筒给它们都
猪
里面去,最后再用树
的绳
一节节的绑起来,挂到外面的屋檐去晾晒,
了就是腊
了。
猪粉
明天拿来炒咸酸菜吃,猪肚明天拿来炖大鹅
吃,猪
丢去跟腊
一起腌制
味拿来
成腊猪
留着以后慢慢吃。
然后再拿东西
到清洗
净了的猪
里,最后再用树
的绳
给它一节一节的捆绑起来。
在一大爷腌制腊
的时候,已经将腊

去了的李
华和李
云就将猪肺也给
成了腊猪肺,然后也给挂到外面去晾晒和风
去了。
这野猪血接起来,等会
到猪大
里面去煮熟了就是血
了。
把野猪抓
来后,一大爷立
搬起一块大石
勐地朝它的脑袋砸去,砰的一下,当场就给它送走了,惨叫都来不及一声。

答应了一大爷杀猪的要求和表示不
烟熏
了后,李
云就在那说起自己要
腊
来了;“我准备用猪大
一些血
和腊
,猪
我也会拿来
成那
不烟熏的腊
。”
现在没
理的就剩下猪粉
,猪肚,以及猪
。
搞定了这些后,一大爷先是捞了一下大锅里面的浮沫,随后又在火炉里加上比较
的柴火放它在那慢慢的烧,再然后他就跟李
华她们回睡觉的房间去休息了。
回到石
房这边后,李
云就跟李
华一起将猪肝,猪心,一些野猪
一起剁碎了放猪血里面去搅拌。
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了十来分钟将野猪给清理
净后,一大爷就麻熘的将野猪给开膛破肚,然后将猪大
,猪粉
,猪肝,猪心,猪肺,猪肚,掏
来给李
云清洗。
一大爷就又把被烧得黑乎乎的野猪拉到河边,然后就在那拿着刀开始将它
上的那些乌黑给一一刮除。
在李
云清洗猪大
那些的时候,一大爷就直接将野猪给骨
分离里了,将野猪
全
从骨
上面剔除
来,然后再将骨
收拾好放到一边去。
收拾完毕之后,一大爷就跟着李
云一起将
理好的野猪
和猪下
那些全
都给拿回了石
房那边。
搞定了野猪之后,一大爷就将野猪拉到河边去,然后接过李
云拿过来的剔骨刀和盆
,直接用剔骨刀划开野猪的
咙然后再用盆
将野猪血给接了起来。
放完猪血之后,一大爷就又将野猪给拉到一边去用杂草堆起来,然后一把火就给它
然了,这火是用来烧猪
的。
随后再加上姜
,盐
、
椒粉、辣椒面,葱末,搅拌均匀。
“行,那你帮我准备一个装猪血的盆
。”笑着答应了李
云的要求后,一大爷就直接从屋里
来朝养猪那边的石
房走了过去。
烧了十来分钟,也就是火熄灭的时候。
wap.
而且血
这玩意拿来香煎一下,还
香的
好吃的。