红烧肉的做法

1、凉水刚好盖过肉块，一起烧。

2、等水烧开了，去浮沫。

3、下料酒烧一会儿，待水稍少一些的时候，下酱油。

4、等肉上面开始有颜色了之后下糖，下十三香。

5、然后小火炖吧，记得要时不时的翻一翻，免得粘锅。

6、待汁差不多的时候就可以起锅了。

sql中的单记录函数

1.ascii

返回与指定的字符对应的十进制数;

sql>selectascii(‘a‘)a,ascii(‘a‘)a,ascii(‘0‘)zero,ascii(‘‘)spacefromdual;

aazerospace

------------------------------------

65974832

2.chr

给出整数,返回对应的字符;

sql>selectchr(54740)zhao,chr(65)chr65fromdual;

zhc

---

赵a

3.concat

连接两个字符串;

sql>selectconcat(‘010-‘,‘88888888‘)||‘转23‘高乾竞电话fromdual;

高乾竞电话

----------------

010-88888888转23

4.initcap

返回字符串并将字符串的第一个字母变为大写;

sql>selectinitcap(‘smith‘)uppfromdual;

upp

-----

smith

5.instr(c1,c2,i,j)

在一个字符串中搜索指定的字符,返回发现指定的字符的位置;

c1被搜索的字符串

c2希望搜索的字符串

i搜索的开始位置,默认为1

j出现的位置,默认为1

sql>selectinstr(‘oracletraning‘,‘ra‘,1,2)instringfromdual;

instring

---------

9

6.length

返回字符串的长度;

sql>selectname,length(name),addr,length(addr),sal,length(to_char(sal))fromgao.nchar_tst;

namelength(name)addrlength(addr)sallength(to_char(sal))

---------------------------------------------------------------------------

高乾竞3北京市海锭区69999.997

7.lower

返回字符串,并将所有的字符小写

sql>selectlower(‘aabdd‘)aabddfromdual;

aabdd

--------

aabdd

8.upper

返回字符串,并将所有的字符大写

sql>selectupper(‘aabdd‘)upperfromdual;

upper

--------

aabdd

9.rpad和lpad(粘贴字符)

rpad在列的右边粘贴字符

lpad在列的左边粘贴字符

sql>selectlpad(rpad(‘gao‘,10,‘*‘),17,‘*‘)fromdual;

lpad(rpad(‘gao‘,1

-----------------

*gao*

不够字符则用*来填满

10.ltrim和rtrim

ltrim删除左边出现的字符串

rtrim删除右边出现的字符串

sql>selectltrim(rtrim(‘gaoqianjing‘,‘‘),‘‘)fromdual;

ltrim(rtrim(‘

-------------

gaoqianjing

11.substr(string,start,count)

取子字符串,从start开始,取count个

sql>selectsubstr(‘13088888888‘,3,8)fromdual;

substr(‘

--------

08888888

12.rece(‘string‘,‘s1‘,‘s2‘)

string希望被替换的字符或变量

s1被替换的字符串

s2要替换的字符串

sql>selectrece(‘heloveyou‘,‘he‘,‘i‘)fromdual;

rece(‘h

----------

iloveyou

13.soundex

返回一个与给定的字符串读音相同的字符串

sql>createtabletable1(xmvarchar(8));

sql>insertintotable1values(‘weather‘);

sql>insertintotable1values(‘wether‘);

sql>insertintotable1values(‘gao‘);

sql>selectxmfromtable1wheresoundex(xm)=soundex(‘

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