店主打开锅盖一看，但见满满一锅带有的骨在冒着诱人的香气，取一尝，质酥烂，鲜香郁，店主好生奇怪，邻居们闻讯也赶来观看这一奇事，并纷纷品尝，无不觉得异常鲜，这就是“糖醋排骨”的由来。(未完待续。。。)

“那个，丽前些天我到你家里找你，听你妈说你去你娘家了，所以也就没有再给你打电话了。”

王雪说，开始把云涛告诉自己的故事讲来。

“小雪这菜是什么呀？”云昌德问。

“跟佛有关？你快跟我们说说。”

店主说：“都给你吃光了，我明天还卖什么呀！”

这位讨饭人就是传说中的活佛济公。济公接就吃，吃完了又向店主要，就这样吃了要，要了吃，终于惹得店主不兴起来。

济公便接过话题朗地回答：“卖骨呗！”

云昌达说达，大前天云昌达确实到李丽家去了，只是李丽回娘家了，所以也就没有请到她，毕竟请客这个事情，最怕的是漏了人，那样的话，很容易让人记仇的。

“那这三菜系的‘糖醋排骨’味一样吗？”云昌德问。

会二狗的菜肴，这才第二次呀。”村书记吴权说。

据传在一天，无溪城里来了一位穿袍，手持破扇的讨饭人。走一家熟铺，向店主讨钱，店主对他说：“要钱没有，就给你块吃吧。”，于是便提起一块斤把重的熟猪递给这位讨饭人。

次日清晨，起来烧时，他抱着不妨一试的心理，将济公给他的蒲和骨放锅里煮烧，谁知很快便从锅里一扑鼻的香味。

“是‘糖醋排骨’？”

“这可不行，吃饭这个事情怎么能让呀，再说了谁让你没有赶上二狗娃的酒席了，还不是你自己呀，这可是真的不怨我们呀。”云昌明说。

“这个‘糖醋排骨’在浙菜、泸菜、川菜三大菜系里都有，是非常受迎的一菜。”

毕竟华夏人是很讲面的，如果大家的关系都差不多的时候，你家里请客的时候，其他人都请了，而漏掉个别人的话，会被这个人认为你看不起他，对他有意见，心宽广的人还好说，心小的人，可能就记恨你了。

“我不说，你们看看就知了。”

“你们几个大男人，也不让着我这个女的。”刘丽郁闷地说。

说罢，就从破蒲扇上拉下几蒲，裹起几啃剩下的骨，给店主，并对他说：“用这几蒲和骨一同烹煮吧，我吃掉的就会加倍奉还给你的。”

“是呀，大前天我说回娘家了，没有赶上大前天的那顿饭，刚才我也没有赶上好几菜，下面几菜，你们可不能跟我抢了呀。”李丽理所当然地说。

“好。”

店主闻言，上下打量了一下前的这位讨饭人，觉得他不像开玩笑，但仍是将信将疑。

“是的，这菜跟一位佛有关。”王雪说。

“味差不多，只是注重不同而已，沪菜的‘糖醋排骨’用料简单注重的是酸甜的味里面用到了番茄酱。浙菜的‘糖醋排骨’法细是香味全。川菜的糖醋排骨是一凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，香滋，甜酸醇厚。“

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王雪说完就把盘里的菜摆到桌上，让大家看，毕竟这是大家非常常见的菜肴，大家一看就知这是什么菜了。

“呵呵，来菜了。”云昌明笑笑地说。

“三系菜？”吴权有些疑惑。

立有好几个人说，毕竟这个“糖醋排骨”，大家都吃的多，都认识，而且这“糖醋排骨”不像别的菜样那些地多，很不好认，这个“糖醋排骨”泽酱红，一看大家就能认来，而且质酥烂，骨香郁，味鲜，咸中带甜，平时饭店里，大家都喜上这“糖醋排骨”来的。

王雪把云涛跟自己说的，再完全向大家复述了一遍。

“这个‘糖醋排骨’在华夏菜系里面，是很少见的‘三系菜’来的。”王雪说。

“呵呵，这菜就是‘糖醋排骨’呀。”王雪笑笑地说。

王问，大家都是信仰佛的，所以听到这菜跟佛有关，大家真的都很好奇呀。

王雪说，反正这些都是自己男人跟自己说，王雪也觉得现在自己懂的不少菜了。

“这个‘糖醋排骨’也是咱们浙菜吗？”吴权好奇地问。

“那这菜，肯定也有个非常有趣的故事了。”云昌达开问。