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一开始讲解的时候,冯一帆的刀下得并不快,可是讲完了之后,他立刻加快手速。
冯若若也是很小心,越过了摄影机
,来到爸爸
边,认真把一张张
菜的单
给铺平,
照顺序全
都给一张张摆放好。
。
这也是一
我为女儿创新的菜,是用两
鱼制作的,
法也比较简单。
看到这里,何雅茜觉得还好,虽然看冯一帆切
刀确实惊了,但心里觉得就像是冯一帆所说,自己在家可以切得慢一
嘛。
冯一帆微笑着
:“不难的,就是两
鱼,两
法,关键其实在于味
调和,如果你们想自己在家
,摆盘也能随意
。”
再看向冯一帆的时候,阿飞看到冯一帆脸上笑容,心里不禁想着:信你个鬼哦。
摄影师阿飞,听到何雅茜的话,没好意思张
说什么,但
神里透
一丝怜惜。
“那我可要认真看看,冯大厨亲传的菜,我一定要好好学,回家自己也
一下,那我也是能
大师菜品的人啊。”
“爸爸,加油呀。”
两个小伙伴,此时也是推到了孟诗彤
边,没有冯若若在她们不敢靠得太近。
而小女孩摆放
菜单的过程,被孟诗彤递给摄影师阿飞一个
后,也被摄像机给记录下来。
“这样切好了,就可以放在一边,加
葱姜
和料酒
行腌制一下。”
接着,冯一帆便开始切
刀,同样还是一边切一边讲解。
面对摄像机镜
,冯一帆没有丝毫的不适,毕竟前世面对镜
的机会实在是太多了。
何雅茜在看着冯一帆眨
间切完
刀后,立刻惊呼一声:“这,这叫不难?”
孟诗彤等人也是已经把机
架设好,准备要拍摄下冯一帆
菜的经过。 [page]
冯一帆首先是把两扇黑鱼
拿过来,耐心地告诉讲解了一下要如何片下鱼片,并且告诉孟诗彤等人说:“你们要记住,鱼
内
上的鱼红,一定要去掉,不然会腥的。”
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何雅茜听完一脸成竹在
的样
。
冯若若摆放好
菜单后,也是乖乖地退回到两个小伙伴的
边去。
冯一帆对女儿潇洒地微微一笑,接着便正式开始了他的烹饪。
接着,冯一帆又将切好了
刀的鱼片切成一个个三角形。
大家认真看哦,你们学会了可以回家自己尝试一下。”
“
刀一定要直着去切,千万不要斜着切,那就成了松鼠鱼了,还有下刀要稳,千万不要伤到下面的鱼
了。”
所以冯一帆异常平静地对着镜
回答:“第一
菜,是给我女儿和她两个好朋友的,也是店里今天特
菜,芙蓉荔枝鱼。
孟诗彤四个人里,除了摄影师阿飞之外,其他三个人,包括孟诗彤都是越看目光越是发直,最后简直是看的目瞪
呆。
在冯一帆正式开始时,孟诗彤小心地问了句:“冯大厨,您现在要
的是什么菜呢?”
冯一帆笑着解释:“我这个是餐馆为了赶速度,你们在家里
可以慢慢切的,不用这么急。”
何雅茜听了立刻问:“冯大厨,真的不难吗?”
可是接下来冯一帆
理另一
鱼
,则是瞬间就让何雅茜彻底绝望。